I 10 migliori Ramen istantanei da portare a casa!

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Cerchi il souvenir perfetto per il buongustaio della tua lista (o per te stesso)? Ci sono innumerevoli souvenir da riportare dal Giappone e molti posti dove trovarli, ma il ramen istantaneo è il *bacio dello chef*. Riassume perfettamente un pezzo di Giappone ed è assolutamente delizioso. Detto questo, ci sono innumerevoli varietà tra cui scegliere, ed è sicuro dire che alcune sono molto migliori di altre.

Continua a leggere per scoprire la nostra selezione dei 10 migliori ramen istantanei da portare a casa per completare il tuo gioco di souvenir!

1. Ramen di spaghetti spessi Kitakata

Immersa nella regione montuosa Aizu di Fukushima, Kitakata è una piccola città rinomata per essere una delle migliori mecche del ramen in Giappone! Gli amanti del ramen affollano Kitakata per il suo brodo leggero ma molto saporito di salsa di soia (shoyu), i noodles spessi e il maiale chashu che si scioglie in bocca. Quando vuoi portare a casa un assaggio di Kitakata o soddisfare le tue voglie senza recarti a Fukushima, alcune aziende hanno centrato l'esperienza del ramen di Kitakata. Yamadai replica perfettamente il classico brodo di salsa di soia e i tipici noodles ricci, mentre Igarashi offre un tocco piccante con una zuppa raayu ricca e piccante e noodles spessi e appiccicosi. Come bonus aggiuntivo, alcune di queste varietà di ramen sono addirittura vegane!

2. Santouka Tonkotsu Ramen

Il ramen Tonkotsu sta conquistando il mondo e possiamo ringraziare Santouka per gran parte della sua fama mondiale. Questa potenza del ramen dell'Hokkaido si è espansa in molte località all'estero, compresi gli Stati Uniti. In collaborazione con Nissin, un'importante azienda alimentare giapponese, Santouka ha portato la sua bontà anche nel ramen istantaneo. Una delle loro offerte più popolari è una fedele riproduzione del loro iconico Shio Ramen. Questo brodo vibrante e saporito è ricco, cremoso e saporito. Condito con tenero maiale chashu, germogli di bambù croccanti e una colorata gamma di altri condimenti, è una festa per gli occhi e le papille gustative.

3. Ramen con gnocchi Kintoki Shio

Kintoki, che significa "periodo d'oro", è all'altezza del suo nome con le sue pluripremiate ciotole dorate di ramen di pollo. Il pluripremiato ristorante con sede a Tokyo è famoso per il suo ramen shio (condito con sale), che è semplicemente divino, e fortunatamente il suo ramen istantaneo cattura la stessa magia. Il brodo brillante e saporito è ricco di bontà di pollo e le quattro succose polpette di maiale lo portano al livello successivo. Ogni cucchiaio è pieno di sapore, a testimonianza dell'impegno di Kintoki nel fornire un'esperienza di ramen davvero dorata.

4. Selezione Myojo Tonkotsu – Solo noodles e zuppe

Questo ramen istantaneo non riguarda i fronzoli, ma solo i noodles e la zuppa. I condimenti sono semplici: pepe nero e un pizzico di cipollotti. Ma non lasciarti ingannare! La zuppa è una bomba di sapore, fatta con ingredienti giapponesi come l'estratto di alghe Rishiri, pollo e pesce volante e scaglie di bonito e sgombro. Il risultato? Un brodo profondo e dorato, semplicemente irresistibile. E quelle tagliatelle dorate? Sono la combinazione perfetta. Aggiungi un filo del condimento incluso per uno strato extra di umami. Le tagliatelle elastiche e ultrasottili sono la ciliegina sulla torta.

5. Nakiryu Tantanmen

Il Giappone potrebbe essere l’unico posto al mondo in cui è possibile acquistare ramen stellato Michelin in un minimarket. Solo su questa base, Nakiryu Tantanmen è un souvenir perfetto per ogni amante del ramen. Anche se la versione istantanea potrebbe non avere una stella Michelin, è una discendente diretta del pluripremiato ristorante Nakiryu. Faresti meglio a credere che questo non sia il tuo ramen istantaneo medio. È un'esplosione di sapori con una zuppa complessa, speziata e ricca di umami. Le tagliatelle sono cotte alla perfezione e la salsa di sesamo aggiunge un tocco finale di prelibatezza.

6. Acecook Tantanmen con cipolle croccanti

Questo non è un ramen istantaneo qualsiasi; è un vincitore! Acecook ci offre un'altra versione focosa di tantanmen, questa volta ispirata alla città costiera di Katsu-ura a Chiba. La gente del posto sa come sconfiggere il freddo invernale con un tantanmen ripieno di olio al peperoncino, e questa versione istantanea cattura perfettamente quel sapore speziato e ricco di umami. Con cipolle bianche croccanti per un tocco autentico, questa è una ciotola sostanziosa e deliziosa che ti scalderà dall'interno.

7. Umaka Chan

Questo amato marchio di ramen istantaneo è stato un punto fermo a Kyushu dal 1979. Il nome stesso, "Umaka Chan", è una giocosa combinazione di "umaka", che significa "delizioso" nel dialetto locale Hakata, e "chan", un simpatico giapponese lingua. onorifico. Oggi puoi trovare vari gusti di Umaka Chan in tutto il Giappone occidentale, tra cui Osaka, Kyoto e altro ancora. Il loro sapore originale Tonkotsu offre un brodo tonkotsu leggero ma saporito, mentre il piccante Takaka Tonkotsu aggiunge un delizioso tocco di senape in foglie in salamoia. Quindi la prossima volta che desideri un assaggio di Kyushu, prendi un pacchetto di Umaka Chan e scopri perché è così popolare.

8. Hakata Issou (venduto solo a Fukuoka)

Il ramen di Hakata Issou è uno spettacolo e un odore da vedere! Soprannominato "Tonkotsu Cappuccino", il suo strato superiore schiumoso e cremoso lo distingue dal resto. Questo piatto preferito di Fukuoka ottiene la sua consistenza unica utilizzando 2-3 volte più ossa di maiale rispetto alla maggior parte dei posti e facendole bollire costantemente in pentole giganti. Vuoi portare a casa un assaggio di Hakata Issou? Il loro ramen istantaneo, disponibile solo a Fukuoka, offre un'esperienza completa. Ogni confezione include noodles, fragrante brodo di ossa di maiale e una salsa di condimento ricca di sapore che ricrea fedelmente il gusto caratteristico del ristorante.

9. Afuri Yuzu Shio Ramen

Con il suo caratteristico stile Yuzu Shio, Afuri è un ristorante che ha preso d'assalto la scena del ramen di Tokyo. Preparano anche ramen istantanei, che catturano l'essenza di questo amato piatto, offrendo un profilo aromatico leggero e croccante con una sorprendente profondità di umami. Il brodo è una sinfonia di pollo, pesce, alghe e verdure, condita con un tocco piccante di agrumi grazie allo yuzu. Il leggero condimento shio fa risplendere i sapori naturali e le polpette di pollo aggiungono un tocco delizioso a questa esperienza ramen unica.

10. Iida abbattuto

Il negozio di ramen più apprezzato del Giappone, Iida Shoten, ha preso d'assalto il mondo del ramen istantaneo con il suo esclusivo ramen shoyu Gold Brand. Questa non è la solita tazza di noodles. Questa è una fedele riproduzione del loro piatto più popolare, ripieno della stessa bontà calda del pollo. Dal brodo di salsa di soia perfettamente bilanciato ai condimenti familiari - tenero maiale, alghe, germogli di bambù e cipolline - ogni boccone è un assaggio del leggendario ramen di Iida Shoten. Quindi la prossima volta che desideri una ciotola di autentico ramen giapponese, vai al tuo 7-11 locale e prendi alcuni pacchetti di questo capolavoro istantaneo da portare a casa.

Con così tanti fantastici ramen istantanei tra cui scegliere come souvenir, potresti aver bisogno solo di un'intera valigia dedicata alla famosa zuppa giapponese!

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