10 migliori ristoranti di manzo Wagyu a Tokyo

Stai cercando di goderti la migliore carne giapponese a Tokyo? Tradotto letteralmente come "Wagyu", è una prelibatezza da non perdere in Giappone. Tokyo è una delle principali destinazioni per tutti i visitatori che arrivano in Giappone ed è la città più popolosa del paese (del mondo, in effetti), quindi vale la pena sapere che qui c'è una forte scena Wagyu con molti ristoranti tradizionali ed esperienze contemporanee. Se sei un fan della bistecca o del cibo giapponese in generale, stai certo che completerai lo scorrimento di questa pagina con un piano di gioco per ottenere il miglior Wagyu della città! Senza ulteriori indugi, vediamo cosa ha da offrire Tokyo:

1. Ginza Kokoro

Entra nel mondo di Ginza Kokoro, dove la finezza culinaria incontra l'estro teatrale. Questo ristorante all'avanguardia eleva la carne di manzo Wagyu al livello dell'arte. La fama di questo imponente locale risiede nel suo stile di cottura. Utilizzando il famoso carbone Bichotan e speciali mattoni resistenti al calore, sono in grado di ottenere un sapore e una consistenza raffinati. La dedizione del ristorante all'innovazione culinaria e all'artigianato tradizionale gli è valso riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale, rendendolo una destinazione imperdibile per gli intenditori di Wagyu.

2. Manzo di Kobe 511

Per assaggiare il leggendario manzo Wagyu di Kobe, dirigetevi al Kobe Beef 511, un gioiello di Tokyo che rende omaggio al tesoro culinario della famosa prefettura di Hyogo. Questo ristorante sorprendentemente conveniente non solo offre carne di manzo Kobe A5 della massima qualità, ma anche un ambiente sereno che trasporta i commensali nella campagna di Hyogo. Curiosità: il 5 di 511 probabilmente deriva dal 5 di A5... ma che dire dell'11? Forse è meno noto; questo è in realtà il grado di marmorizzazione, il più alto è 12. I tagli di manzo vengono accuratamente selezionati all'asta dagli chef, quindi sai che godrai un pasto memorabile!

3. Teppanyaki Hakushu con manzo di Kobe

Preparati per un'esperienza Wagyu calda e interattiva al Kobe Beef Teppanyaki Hakushu. Teppanyaki, uno stile di cucina su una piastra di ferro, è al centro della scena mentre chef esperti grigliano sapientemente il Kobe Wagyu premium davanti ai tuoi occhi. L'atmosfera umile si sposa bene con il cibo di ottima qualità. Un aspetto bizzarro che potresti non incontrare nella maggior parte degli stabilimenti Teppanyaki è il loro servizio di pane bianco. Dopo aver servito la carne viene servito anche un tipico pezzo di pane. Per quello? Per assorbire fino all'ultimo pezzetto di succo di manzo per il tuo più grande piacere! Inoltre, gli ospiti possono portare i propri alcolici al ristorante!

4. Gyuan

Se stai cercando un autentico ristorante di manzo Wagyu che serva una varietà di piatti, Gyuan è il posto giusto. Questo locale in stile tradizionale situato nell'esclusivo quartiere di Ginza offre piatti come Amburgo, Sukiyaki, Shabu Shabu e, naturalmente, bistecca, il tutto a un prezzo ragionevole per un Wagyu di grado A5. Gyuan non solo offre un ottimo menu per il pranzo a un prezzo ragionevole, ma offre anche un'opzione all-you-can-eat (Tabehodai). Per un buon equilibrio tra ambiente tradizionale, classe e buon gusto, dirigiti a Gyuan per un'esperienza indimenticabile.

5. Oniku Karyu

Aumentando un po' la classe, la prossima scelta è piuttosto lussuosa. Situato in un punto di incrocio più alto rispetto ad altre opzioni, questo intimo locale a 8 posti si impegna a offrire ai suoi ospiti un'esperienza elegante e ricca di manzo. Manzo ripieno? Sì, in effetti, tutte e 10 le voci del menu standard includono una qualche forma del loro Wagyu accuratamente selezionato. Tutta la carne servita è di formato A4 o A5 e vengono acquistate e servite solo le porzioni migliori. Tieni presente che qui non ti è consentito indossare acqua di colonia o profumo forte per evitare di alterarne il gusto!

6. Tre frecce

Un po' paragonabile all'opzione precedente Hakushu, Trois Flèches presenta uno stile raffinato con un'atmosfera francese combinata con il servizio e la qualità tradizionali giapponesi. Simile anche a Ginza Kokoro, cucinano la carne al forno. Il loro menu è vario e offre anche un'ampia scelta di carne di manzo. La loro presentazione attenta, l'attenta preparazione e i prezzi competitivi sono ottimi motivi per cui questo è un must per tutti gli amanti del Wagyu

7.Aragawa

Quando si tratta di Wagyu, Aragawa è la leggenda che ha resistito alla prova del tempo. Rinomato come uno dei ristoranti di bistecche più esclusivi e costosi di Tokyo, questo santuario culinario è un'esperienza riservata ai palati più esigenti. Aragawa Steak Melt è una delizia epicurea, preparata utilizzando un metodo attentamente custodito che esalta i sapori naturali della carne. Frequentato da dignitari e celebrità, un pasto ad Aragawa è una miscela di storia, lusso e l'epitome dell'eccellenza Wagyu.

8. Wagyu al mondo intero

Alcuni potrebbero dire che è un'eresia servire il Wagyu macinato, ma è chiaro che ci sono individui che si oppongono deliziosamente ad esso. Wagyu to Worldwide serve alcuni dei migliori hamburger Wagyu che tu possa immaginare! Questi grandi hamburger gourmet sono buoni da morire e hanno anche un bell'aspetto. Se stai cercando un equilibrio delizioso e squisito tra l'eredità bovina del Giappone e la prelibatezza di un succoso hamburger, allora sei arrivato a destinazione.

9. Keyakizaka

Per un'esperienza Teppanyaki Wagyu esteticamente straordinaria, dirigiti a Keyakizaka, un ristorante sofisticato immerso nel cuore di Roppongi Hills. In un modo incredibilmente lussuoso, i sapori e i piatti tradizionali giapponesi si combinano con lo stile e gli ingredienti internazionali. Il loro menu è vario e personalizzabile, quindi non avrai difficoltà a limitare la tua esperienza culinaria alle migliori opzioni per lasciarti un'esperienza memorabile. Non dimenticare di visitare la zona circostante per esperienze più stravaganti!

10. Kisentei

Un'altra lussuosa esperienza Teppanyaki in un'area metropolitana proprio come la scelta precedente, Kisentei, un posto che ignori al cento per cento. Le sue finestre dal pavimento al soffitto sono perfette per godere di viste straordinarie sul vasto paesaggio urbano mentre si degusta il Wagyu premium. Offrono anche una varietà di altri piatti, inclusi frutti di mare come vongole e persino abalone vivo. Se stai cercando di impressionare o festeggiare, questa è una delle migliori opzioni che puoi trovare.