10 migliori ristoranti di Hakone

Hakone è una destinazione panoramica nella prefettura di Kanagawa, famosa per le sue sorgenti termali, i panorami e le delizie culinarie. Ho visitato Hakone in estate, autunno e inverno e ho apprezzato moltissimo la zona in ogni stagione! Tuttavia, l’estate è stata di gran lunga la stagione migliore poiché volevo disperatamente sfuggire al caldo estivo di Tokyo. Questa affascinante città offre una vasta gamma di opzioni per la ristorazione. Dalla cucina raffinata alle specialità locali, questi ristoranti servono alcuni dei migliori piatti di Hakone. Ecco dieci posti fantastici dove assaporare i sapori della regione!

1. Sala da pranzo Itoh di Nobu

Per un'esperienza culinaria premium, Itoh Dining by Nobu è una visita imperdibile a Hakone! Questo elegante ristorante combina i sapori tradizionali giapponesi con tecniche internazionali, ispirandosi allo chef di fama mondiale Nobu Matsuhisa. I loro piatti teppanyaki (alla griglia o fritti su un piatto di metallo) includono carne di manzo wagyu e una varietà di opzioni di pesce fusion. Immerso in un ambiente sereno, il ristorante offre viste mozzafiato, che lo rendono il luogo perfetto per una cena romantica.

Sala da pranzo Itoh di Nobu

2. Birrificio e grill Gora

Gli amanti della birra adoreranno Gora Brewery & Grill, un luogo unico dove potrai gustare birra artigianale appena prodotta e deliziosi piatti di ispirazione giapponese e occidentale! Famoso per le costolette di agnello alla griglia e la costata di manzo wagyu, è un luogo accogliente per una cena informale. L'atmosfera accogliente e il servizio cordiale lo rendono un luogo popolare sia per la gente del posto che per i turisti. Questo è uno dei ristoranti più famosi di Hakone per una serata rilassante.

Birrificio Gorà

3. Panetteria e tavola Hakone

Arroccato sulle rive del Lago Ashi, Bakery & Table Hakone è il luogo perfetto per fare colazione o pranzare leggero. Questa panetteria offre pane e dolci appena sfornati, come la famosa frittella di farina di riso al curry, accompagnati da splendide viste sul lago. Al piano superiore, la caffetteria serve una selezione di bevande rinfrescanti, rendendola una scelta versatile per i viaggiatori. Prova i sedili per pediluvio da esterno che aggiungeranno senza dubbio un tocco unico alla tua esperienza culinaria. Durante le stagioni più fredde, assicurati di coprirti perché il Lago Ashi può diventare piuttosto freddo!

Panetteria e tavola Hakone

4.Takeyabu

Se hai voglia di autentica soba giapponese (noodles di grano saraceno), Takeyabu è il posto giusto! Questo tradizionale negozio di soba è famoso per i suoi noodles fatti a mano, preparati ogni giorno per garantire la migliore consistenza e sapore. Abbina la tua soba alla tempura o a un contorno di verdure di stagione per un pasto soddisfacente. Il menu comprende altri piatti popolari come il tamagoyaki (frittata) e il miso alla griglia. Gli interni minimalisti e il servizio attento lo rendono uno dei migliori ristoranti di Hakone per gli amanti della soba.

Takeyabu

5. Caffè Komon

Situato vicino al Santuario di Hakone, il Komon Cafe è un luogo pittoresco noto per i suoi dolci tradizionali e il tè. I piatti d'autore includono il set Shichifuku dango, con sette tipi di ravioli. Il nome si riferisce ai sette dei fortunati chiamati Shichifukujin (七福神) nella cultura giapponese. L'atmosfera tranquilla e l'arredamento affascinante del bar lo rendono una sosta ideale per una pausa di metà pomeriggio. Questa è una gemma nascosta per coloro che esplorano la zona durante il tuo viaggio a Hakone.

Caffè Komon

6. Hakone Karaage Karatto

Per gli appassionati di karaage (pollo fritto), Hakone Karaage Karatto offre alcuni dei piatti più croccanti e succosi della regione. Il loro menu presenta sapori assortiti di pollo fritto marinato con erbe e spezie per un gusto soddisfacente. Il set di pollo fritto comprende zuppa, pane alla birra, curry e una bevanda. L'atmosfera informale lo rende un'ottima opzione per un pasto veloce e soddisfacente con la famiglia e gli amici. Cani e gatti sono i benvenuti, quindi porta con te il tuo amato animale domestico per divertirti!

7. Kinosuke

Un tradizionale ristorante kaiseki (più portate), Kinosuke è un paradiso per coloro che vogliono provare le grigliate a carbone. Ogni piatto è preparato meticolosamente utilizzando ingredienti freschi e locali della regione, offrendo un equilibrio di sapori e consistenze. I punti salienti includono himono (pesce essiccato) senza additivi, pesce grigliato, sashimi e antipasti ben presentati. L'ambiente intimo e il servizio raffinato lo rendono la scelta preferita per le occasioni speciali.

Kinosuke

8. CAMPO DEL CAFFÈ

Gli amanti del caffè non dovrebbero perdersi COFFEE CAMP, un caffè rustico che serve caffè, chai e limonata preparati con perizia. I commensali possono gustare la colazione, il pranzo o spuntini leggeri. L'atmosfera rilassata, con interni in legno e decorazioni a tema campeggio, lo rende un rifugio accogliente. A pochi passi dalla stazione di Gora, inizia o termina qui le tue esplorazioni di Hakone con un delizioso caffè. Consiglio il tè verde tostato Uji se vuoi provare qualcosa di diverso dal caffè. Per riscaldarsi in inverno, la soda con sciroppo di zenzero piccante è perfetta!

CAFFÈ DA CAMPEGGIO

9. PICNIC A HAKONE

Situato in un parco panoramico vicino alla stazione di Kowakudani, HAKONE PICNIC offre pasti in stile picnic, perfetti per gli appassionati di attività all'aria aperta, con un'enfasi sugli ingredienti freschi di provenienza locale. I clienti possono scegliere tra una varietà di bento box, panini e insalate, perfetti per godersi il panorama. È un modo divertente e unico per gustare la migliore cucina di Hakone mentre ti godi la bellezza naturale della zona.

PICNIC A HAKONE

10. Prova le uova nere di Owakudani

Nessun viaggio a Hakone è completo senza aver assaggiato le famose uova nere di Owakudani! Queste uova vengono bollite in sorgenti termali sulfuree, facendo diventare nero il guscio quando il ferro viene assorbito. Si ritiene che mangiare queste uova uniche allunghi la tua vita di sette anni ogni volta che le mangi! Sebbene non sia un ristorante, l'area di Owakudani offre un'esperienza culinaria unica con uno straordinario scenario vulcanico. Abbina le uova ad altri snack disponibili presso le bancarelle locali per una visita memorabile.

Le diverse opzioni per la ristorazione di Hakone spaziano dall'elegante kaiseki agli accoglienti caffè e alle specialità locali uniche. Che tu stia assaggiando la birra artigianale al Gora Brewery, assaporando i pasticcini al Bakery & Table Hakone o godendoti la novità delle Owakudani Black Eggs, questi ristoranti di Hakone mettono in mostra la ricca cultura culinaria della regione. Perfetti per un fine settimana o una gita di un giorno, questi luoghi promettono pasti ed esperienze indimenticabili!

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