10 migliori ristoranti di Higashiyama a Kyoto

Il quartiere Higashiyama di Kyoto è come entrare in una cartolina vivente! Passeggia per le sue strade tortuose, oltrepassa edifici in legno secolari e scopri un mondo simile a una capsula del tempo. Dai templi come Kiyomizu-dera ai vivaci negozi, questo quartiere ha tutto. E basta vagare ti farà sicuramente venire fame!

Non sai da dove cominciare? Unisciti a noi per svelare i 10 migliori ristoranti di Higashiyama, Kyoto, dove potrai gustare l'autentica cucina giapponese e immergerti nel ricco patrimonio culturale della città.

1. Un altro C

Nascosto in un angolo tranquillo di Kyoto, Another C è un intimo ristorante da otto posti che offre un'esperienza culinaria personalizzata come nessun altro. Lo chef Tominaga crea menu omakase su misura, mettendo in risalto i migliori ingredienti stagionali e rivolti ai clienti più esigenti. Dalle migliori verdure di Kyoto alla pregiata carne Wagyu, ogni piatto è indimenticabile e si abbina perfettamente al piatto offerto. Prendiamo ad esempio l'Hassun, una splendida gamma di 13 piccoli piatti che costituiscono un highlight particolare e si abbinano perfettamente con un bicchiere di buon vino. Con la sua miscela unica di influenze di New York e Kyoto, Another C è un'avventura culinaria sofisticata e esagerata.

Sito web: Un altro C

2. Libro della Steak House Shijo Kawaramachi

Se il nome non è abbastanza indicativo, si può dire con certezza che Steak House Pound Shijo Kawaramachi è il sogno di ogni amante della carne! Non commettere errori, questa non è una normale steakhouse. La loro specialità è la carne di manzo ultra-stagionata, una meraviglia culinaria che porta la frollatura a secco a un livello superiore. Il risultato? Bistecche incredibilmente tenere e saporite. Il menu è una delizia per i carnivori, con una varietà di carni alla griglia, dalle classiche bistecche agli unici tagli di manzo stagionato. Con un servizio impeccabile e una posizione privilegiata, Steak House Pound Shijo Kawaramachi è una tappa obbligata per chiunque cerchi carne, carne e ancora carne.

Sito web: Steak House Pound Shijo Kawaramachi

3.Shimogamo Saryo

Entra nel mondo di Shimogamo Saryo, un ristorante stellato Michelin con oltre 150 anni di patrimonio culinario. Questa istituzione di Kyoto è rinomata per la sua deliziosa cucina Cha-Kaiseki, dove la tradizione incontra l'innovazione. Qui potrete assaporare i sapori delicati degli ingredienti di stagione, dalle verdure selvatiche di montagna al pesce fresco, in eleganti sale private circondate da un giardino. Ogni piatto è una deliziosa opera d'arte, preparata meticolosamente e presentata magnificamente per una facile visualizzazione su Instagram. Il personale cordiale e attento ti guiderà attraverso un'avventura culinaria, sorprendendoti con deliziose sorprese come uova intinte e delizie con polpette di granchio.

Sito web: Shimogamo Saryo

4. Giardino Higashiyama

Vuoi avere un assaggio dell'Italia nella serena bellezza di Kyoto? Il Giardino Higashiyama è il luogo ideale. Questo elegante ristorante offre un'esperienza culinaria unica, fondendo il meglio della cucina italiana con ingredienti locali giapponesi. Dalle verdure fresche di Kyoto ai succulenti frutti di mare, ogni piatto è *bacio dello chef* perfezione. La cucina a vista arricchisce l'atmosfera, permettendoti di testimoniare il talento culinario. Il personale attento assicura un'esperienza culinaria perfetta, servendo piatto dopo piatto di deliziose prelibatezze. E l'ambiente tranquillo del giardino offre la cornice perfetta per un pasto davvero indimenticabile.

Sito web: Giardino Higashiyama

5. Yakiniku Gyusho-Shin

Prova il massimo piacere dello yakiniku al Gyusho Shin, dove la squisita carne di manzo Omi, proveniente da mucche femmine accuratamente selezionate, viene perfettamente grigliata su un tradizionale focolare irori. La carne di alta qualità si scioglie facilmente in bocca, lasciando un sapore morbido e delicato che persiste al palato. La parte migliore è che puoi goderti questo capolavoro culinario in una storica residenza di Kyoto. Scegli tra i vivaci posti a sedere al bancone, dove puoi osservare i talentuosi chef lavorare la loro magia, o le intime stanze private. Ogni ambiente offre un ambiente unico ma si concentra su un pasto eccezionale. Abbina il tuo yakiniku a condimenti di prima qualità, salse fatte in casa e riso cotto alla perfezione. Goditi il ​​sensazionale yukke, un appetitoso piatto di manzo crudo condito con un lussuoso tuorlo d'uovo di drago.

Sito web: Gyusho Shin

6. Gyukatsu Kyoto Katsugyu (Kiyomizu Gojozaka)

Pronti per una sorpresa succosa e carnosa? Non dormire su Gyukatsu Kyoto Katsugyu. Nato nel cuore di Kyoto nel 2014, questo ristorante ha conquistato il mondo con le sue creazioni appetitose. Il loro piatto d'autore è costituito da carne di manzo spessa e marmorizzata ricoperta da una pastella croccante, quindi fritta alla perfezione. La parte migliore? Puoi cuocere la tua cotoletta fino alla cottura desiderata. Che tu sia un fan del classico controfiletto o del lussuoso Miyazaki Wagyu A5, Gyukatsu Kyoto Katsugyu ha qualcosa per soddisfare le voglie di ogni amante della carne.

Sito web: Gyukatsu Kyoto Katsugyu

7. LURRA°

LURRA˚ non è solo un ristorante; è un giardino segreto di delizie gastronomiche. Situato in una residenza storica, questo locale stellato Michelin offre un'esperienza culinaria unica, tanto intima quanto innovativa. Il bancone da 10 posti offre un viaggio culinario eccezionale, combinando ingredienti locali di Kyoto e influenze globali. Lo chef Jacob Kear e il suo team creano un menu stagionale di 10 portate, ciascuna portata accompagnata da un cocktail creativo o da una bevanda analcolica. Dalle melanzane alle spezie indiane e altre creazioni fantasiose, LURRA˚ ti sorprenderà ad ogni boccone. Perdetevi nell'atmosfera calda e familiare che sembra di cenare a una cena con gli amici più cari.

Sito web: LURRA˚

8. Sala da pranzo Itoh

Nascosto in una stradina tranquilla di Gion, Itoh Dining è una steakhouse di lusso che trasuda un'eleganza sobria. L'architettura tradizionale di Kyoto del ristorante e le splendide viste sul fiume creano un'atmosfera indimenticabile. Che tu preferisca l'energia collettiva del bancone, il fascino intimo della sala da pranzo o l'intimità di una stanza privata, Itoh Dining ha i posti a sedere perfetti. Puoi assaporare una cucina squisita preparata con i migliori ingredienti, dalle verdure fresche di Kyoto alla leggendaria carne di manzo Kuroge Wagyu. Gli chef preparano sapientemente ogni piatto nella cucina a vista, offrendo un delizioso viaggio culinario che si evolve con le stagioni.

Sito web: Itoh Dining

9. Ristorante esclusivo YASAKA

Migliora la tua esperienza culinaria allo Yasaka, il gioiello della corona del Park Hyatt Kyoto. Arroccato al quarto piano, questo elegante ristorante teppanyaki offre panorami mozzafiato e un viaggio culinario che fonde tradizione giapponese e stile francese. Guarda gli chef di talento preparare ad arte ogni piatto sul teppan, dalla succulenta carne di manzo Wagyu ai frutti di mare freschi. Da non perdere il delizioso dessert alla pesca e il regalo a sorpresa di squisiti cioccolatini. Yasaka è il luogo ideale per un'esperienza culinaria indimenticabile, con un servizio impeccabile e un ambiente lussuoso.

Sito web: Ristorante esclusivo YASAKA

10. Yuba Higashiyama Yuuzu

A Kyoto, Yuba è un must e Yuba Higashiyama Yuuzu è il posto dove stare. Cosa rende Kyoto Yuba così speciale? Tutto grazie all'acqua pura della regione, ideale per coltivare e cucinare la soia. Questo ristorante Gion rinomato a livello locale offre un'autentica esperienza Yuba, utilizzando fagioli neri Tamba locali per creare piatti che ti lasceranno a bocca aperta. Yuba ha una consistenza gommosa, simile al mochi, piena del sapore dolce e nocciolato della soia, che la rende una sensazione unica difficile da trovare altrove. Che tu sia vegetariano o un buongustaio curioso, Higashiyama Yuuzu ti sorprenderà e delizierà. Dai banconi informali alle stanze private con tatami, puoi gustare questi squisiti piatti in una varietà di ambienti.

Sito web: Yuba Higashiyama Yuuzu

Viaggio delle meraviglie del Giappone a Kyoto

Quando visiti Kyoto e hai bisogno di aiuto per pianificare il tuo viaggio, sei nel posto giusto. Saremo felici di aiutarti a rendere il tuo viaggio a Kyoto il miglior viaggio della tua vita. Possiamo consigliarvi dove andare o, meglio ancora, mostrarvi in ​​giro con una guida locale di lingua inglese. Lascia che ti aiutiamo a creare ricordi sicuri, confortevoli e indimenticabili a Kyoto!

Buon viaggio !