10 migliori ristoranti di Ueno

10 migliori ristoranti di Ueno

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Cultura, natura e delizie culinarie si intersecano nel quartiere Ueno di Tokyo. È facile perdersi nel verde lussureggiante del Parco di Ueno o esplorare i tesori dei musei. Dal vivace zoo di Ueno al tranquillo laghetto Shinobazu, ci sono tantissime attività per stuzzicare l'appetito.

Mentre il sole tramonta e le tue voglie si risvegliano, unisciti a noi in un viaggio attraverso i 10 migliori ristoranti di Ueno, sapori promettenti che riflettono la diversità e il dinamismo di questo vivace quartiere di Tokyo. Che tu abbia voglia di sushi, barbecue, curry o altro, Ueno ha tutto ciò che potresti desiderare. Scaviamo!

1. Ueno Ichirin

Ueno Ichirin è un izakaya che offre cucina giapponese creativa e il ristorante offre sale private per un'esperienza culinaria intima. Con oltre 50 tipi di sake, birra e vino, le scelte di libagione sono varie quanto il menu. Assicurati di provare il formaggio dak galbi, dove bocconcini dolci e speziati di pollo fritto croccante vengono immersi nel formaggio fuso. Se questo non ti fa venire l'acquolina in bocca, offrono molti altri piatti, dalle specialità locali ai pilastri izakaya come lo yakiniku.

2. Hyakumangoku

10 migliori ristoranti di Ueno

Lascia che le tue papille gustative guidino un viaggio culinario in questo tradizionale ristorante di sushi edomae nascosto in un vicolo, amato dagli intenditori. Ogni mattina cacciano il pesce più fresco dal mercato di Tsukiji da mettere nel tuo piatto. Abili artigiani realizzano ogni pezzo con precisione, assicurando che abbia il sapore dei migliori frutti di mare di stagione. Il liscio bancone in cipresso giapponese del ristorante aggiunge un tocco di eleganza alla vostra esperienza culinaria, mentre deliziosi snack di sakè ricordano agli ospiti che non si tratta solo di sushi; questo è il livello successivo.

Sito web: Hyakumangoku

3. Inshotei

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Nel cuore del parco Ueno-koen, Inshotei promette un viaggio culinario ispirato a Kyoto con viste spettacolari sul parco. Immerso a Ueno da oltre 140 anni, questo ristorante senza tempo si sincronizza con i mutevoli paesaggi e le stagioni del parco. Il menu offre kaiseki a più portate a base di soia e succulente delizie di pollo come sukiyaki, insalata al vapore e varianti alla griglia. Eppure sono le viste mozzafiato ad attirare gli ospiti. La suggestiva area comune, adornata da ampie vetrate affacciate sul parco, trasforma le serate in momenti magici, soprattutto durante la stagione della fioritura dei ciliegi, quando gli alberi si illuminano di soffuse luci notturne.

Sito web: Inshotei

4. Uguisudanese

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Vivi l'esperienza del nirvana yakiniku in un ristorante dove le migliori delizie alla griglia di Tokyo incontrano la convenienza. Ti chiedi come individuare un ottimo ristorante in Giappone? Basta seguire la gente del posto. Ti porteranno a Uguisudanien, dove il fascino del ristorante risiede nella sua aura economica e nel suo menù invitante. Dall'ambito scamone speciale al gukbap all'uovo fino al denso harami, le tue papille gustative saranno una sorpresa. Aspettati una sfida per ottenere una prenotazione, ma una volta fatto, capirai perché questo posto è oggetto di discussione in città.

5. Tešin

Assapora la quintessenza del manzo wagyu nero giapponese presso la filiale di Tesshin a Ueno, dove il teppan-yaki trasforma questo tesoro culinario in un capolavoro. La bistecca Kuroge Wagyu, una deliziosa creazione grigliata leggermente frizzante su una piastra di ferro, mette in mostra i ricchi sapori del wagyu nero giapponese. Servito in vero stile giapponese con kombu salato e wasabi, questo piatto bilancia perfettamente il gusto fantastico e ha un prezzo ragionevole. Sia seduti all'accogliente bancone che in una sala privata, Tesshin offre un'atmosfera confortevole per gustare queste delizie culinarie.

6. Tonkatsu Yamabe

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Concedetevi la perfezione del tonkatsu al Tonkatsu Yamabe, con due filiali di Ueno a pochi minuti di distanza l'una dall'altra. Entrambi i siti offrono prezzi imbattibili senza compromettere la qualità. Le loro tipiche cotolette spesse 2 centimetri, fritte fino a doratura perfetta e ricoperte di pangrattato grossolano, forniscono una deliziosa croccantezza. Le voci del menu includono cavolo tritato, riso, zuppa di miso, sottaceti e senape, offrendo un'esperienza tonkatsu completa e soddisfacente. Condisci la tua cotoletta con salsa tonkatsu e un pizzico di senape per la massima fusione di sapori.

7.Yabu Soba

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Fondato nel 1892, Yabu Soba è un tesoro culinario nascosto in un vicolo tranquillo sulla via dello shopping Ameyoko. Con sobria eleganza, il ristorante si distingue tra i locali colorati, attirando sia la gente del posto che lavora a Ueno che i curiosi turisti stranieri. Il profumo degli autentici soba noodles fatti a mano si diffonde dal primo piano, dove gli ospiti possono ammirare la meticolosa maestria dello chef attraverso una parete in vetro. Assapora i sottili e saporiti noodles di grano saraceno di Hokkaido, accompagnati da un brodo di zuppa a base di scaglie di bonito essiccate accuratamente selezionate e salsa di soia honjozo. Yabu Soba offre una vera esperienza di soba nascosta in bella vista.

Sito web: Yabu Soba

8. Sakaeya

A Sakaeya ​​non ti perderai le parole "Curry Shop" e "0 minuti di attesa" poiché appaiono in bianco su uno sfondo rosso frizzante. In soli 30 secondi, il tuo piatto sarà adornato da una miscela fumante di riso e curry, a dimostrazione che questo posto è un vero affare. Il ristorante vola sotto il radar dei buongustai per il suo curry giapponese veloce, conveniente e abbondante. Popolare tra gli impiegati indaffarati, è una sosta veloce perfetta per chiunque sia in movimento e desideri un pasto abbondante e soddisfacente senza spendere molto tempo o denaro.

9. Kamadoya

Kamadoya Ueno è un'esperienza culinaria giapponese unica che ti fa sentire come rilassarti in una casa tradizionale in stile giapponese. Immerso in salotti privati, l'atmosfera trasuda tranquillità. Il menu propone piatti in stile giapponese realizzati con ingredienti scelti con cura e provenienti direttamente dalle zone di produzione. Concedetevi il consiglio del pesce fresco del giorno, preparato a vostro piacimento; che si tratti di sashimi, sushi alla griglia, in umido, fritto, namero o nigiri. I posti a sedere in stile Kotatsu garantiscono un'esperienza culinaria eccezionalmente confortevole, rendendo facile perdere la cognizione del tempo nel comfort qui.

Sito web: Kamadoya

10. Ippudo Ramen

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Assapora l'imbattibile ricchezza del ramen in stile Hakata al Ramen Ippudo, una sensazione culinaria celebrata a livello nazionale. A pochi passi dalla stazione di Okachimachi, questo paradiso del ramen vicino a Ueno ti trasporta nel primo Ippudo, nato nel 1985 a Fukuoka. Famosi per la preparazione dell'autentico Tonkotsu Ramen, sono specializzati in un brodo di maiale vellutato condito con una spolverata di pasta rosso fuoco. Il Tonkatsu Ramen di Ippudo si è guadagnato il titolo di "negozio di tonkatsu ramen più famoso del paese", creando un'eredità di sapori indimenticabili che affascinano gli amanti del ramen in tutto il Giappone.

Sito web: Ramen Ippudo

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