Esperienza di preparazione del sushi a Tsukiji: un'avventura culinaria giapponese pratica

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Cerchi un'attività divertente e culturale a Tokyo da svolgere con la famiglia, gli amici o anche da solo? Perché non partecipare a un corso di sushi a Tsukiji e imparare l'arte del sushi da un maestro di sushi esperto! Tokyo ha un legame profondo con il sushi, in particolare con lo stile Edomae, le cui origini risalgono al periodo Edo (1603-1868). È qui che è nato il sushi moderno che conosciamo e amiamo, ovvero il Nigiri. Grandi mercati del pesce come Tsukiji hanno contribuito a consolidare la reputazione di Tokyo come capitale del sushi. Oggi il sushi è uno dei piatti giapponesi più apprezzati al mondo. Quindi, se sei un buongustaio, un viaggiatore o semplicemente curioso della cucina giapponese, questo workshop è il modo perfetto per immergerti nella ricca cultura gastronomica di Tokyo.

Com'è partecipare al corso di sushi

Impara l'arte del sushi dal nostro illustre chef di sushi che ha dedicato molti anni a perfezionare la sua arte, attraverso dimostrazioni vivaci, pratica e conversazioni divertenti con gli altri partecipanti al corso! Questo corso per famiglie è un ottimo modo per fare amicizia in Giappone e allo stesso tempo apprendere una nuova competenza. Tutti gli ingredienti provengono da Tsukiji, il centro giapponese per eccellenza di deliziosi frutti di mare freschi, cibo di strada e molto altro. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, tutti gli ingredienti saranno preparati in anticipo dallo chef, quindi non sarà necessario alcun lavoro complesso con i coltelli e ti saranno forniti tutti gli utensili necessari per preparare il sushi. Tutto quello che devi fare è presentarti, seguire le istruzioni e divertirti!

Esplora il gustoso mondo del mercato di Tsukiji

Tsukiji è da sempre famoso per i suoi frutti di mare freschissimi e un tempo ospitava il vivace mercato coperto in cui ogni mattina si svolgevano imponenti aste di tonno e il commercio all'ingrosso. Nel 2018, questa parte del mercato è stata spostata al mercato Toyosu nella città di Koto. Tuttavia, il mercato all'aperto è ancora fiorente e ogni giorno vi si fermano gente del posto e visitatori da tutto il mondo! Oltre al pesce, le strade sono piene di deliziose prelibatezze come capesante alla griglia, spiedini di Wagyu, bastoncini di frutta succosa e il piatto preferito da tutti, il Tamagoyaki (frittata giapponese). Troverete anche onigiri fatti a mano, mochi tradizionali e negozi che vendono di tutto, dagli utensili da cucina giapponesi al tè locale, fino a souvenir unici.

Che tu ci vada prima o dopo la lezione, Tsukiji offre un'immersione divertente e gustosa nella scena gastronomica di Tokyo, perfetta per buongustai, esploratori rilassati e chiunque sia curioso della cucina giapponese.

Come sarà il tuo viaggio nel sushi

Il mercato di Tsukiji è una zona estesa e vivace, ma raggiungere le lezioni è facile; Il punto d'incontro è il Centro informazioni di Tsukiji. Da lì, la guida vi verrà a prendere e vi condurrà all'aula di sushi all'interno di uno dei tanti edifici di Tsukiji (è a circa 5 minuti a piedi). La sala si trova al terzo piano dell'edificio e, una volta arrivati, è il momento di incontrare gli altri ospiti e fare nuove amicizie!

Una volta che gli studenti si sono sistemati, la lezione inizia. Pronti a diventare maestri del sushi? Per prima cosa, lo chef di sushi taglierà e preparerà abilmente il pesce davanti alla classe e spiegherà in giapponese come lo fa (sarà presente un traduttore, quindi non preoccupatevi): questo è il vostro spunto per catturare la magia mentre il maestro è all'opera!

Una volta preparato il pesce, è il momento di comporre il sushi: gli altri ingredienti sono già pronti per voi. Grazie alla guida e allo chef di sushi, potrai comporre il sushi passo dopo passo. Una volta terminato, potrai gustare il tuo delizioso sushi fatto in casa!

Tutto incluso nell'esperienza

Il corso offre un'esperienza di cucina pratica, ricca di divertimento e apprendimento. Naturalmente lo chef vi insegnerà tutto, ma condividerà anche storie e aneddoti affascinanti sulla cultura del sushi. Una guida che parla inglese assicurerà che la sessione sia divertente e facile da seguire per gli ospiti provenienti da tutto il mondo. Lo chef rende il corso facile e divertente, perfetto per tutti, anche i bambini sono benvenuti! Saranno forniti tutti gli ingredienti necessari, tra cui riso per sushi, pesce, uova, gamberetti e alghe. Avrete a disposizione tutto il necessario per assistere e gustare le vostre creazioni, dalle bacchette ai piatti. Durante la lezione, sorseggerete il tradizionale tè verde giapponese e gusterete una confortante ciotola di zuppa di miso. Non preoccuparti se il tuo sushi non è perfetto al primo tentativo! È un'abilità che si migliora con la pratica, quindi concentrati sul processo e impara qualcosa di nuovo. E come sorpresa speciale, potrete provare l'autentico wasabi, grattugiato con la tradizionale grattugia a pelle di squalo. Ambientata in un'atmosfera accogliente in un luogo nascosto del Giappone, questa esperienza offre un assaggio autentico e memorabile della cultura giapponese.

A chi piacerà questo corso di sushi?

Questo corso è perfetto per chiunque sia curioso di conoscere la cultura gastronomica giapponese, che si viaggi da soli, in coppia, con gli amici o con la famiglia. È adatto anche ai principianti e non richiede alcuna esperienza in cucina, quindi chiunque può divertirsi. Se hai sempre voluto provare a preparare il sushi da solo, ma non sapevi da dove iniziare, questa è la tua occasione! L'atmosfera rilassata è molto piacevole, anche se siete un po' timidi o non avete molta confidenza in cucina. Inoltre, è un modo per incontrare altri viaggiatori e gente del posto mentre si prepara il sushi.

Informazioni chiave da sapere prima di partire

• Punto d'incontro: Centro informazioni di Tsukiji
• durata: 90 minuti
• lingua: inglese
• Cosa portare: Vi verrà fornito tutto il necessario per preparare il sushi. Se vuoi fare un giro turistico a Tsukiji, ti consigliamo di indossare scarpe comode.
• Note sul cibo: Non sono disponibili opzioni vegetariane, halal e senza glutine.

Pronti a partire? Prenota ora!

Non perdete questa entusiasmante opportunità di immergervi nelle tradizioni culinarie giapponesi in modo interattivo. Questa esperienza di preparazione del sushi a Tsukiji è l'occasione perfetta per padroneggiare l'arte del sushi sotto la guida di uno chef esperto. Che tu viaggi da solo, con gli amici o con la famiglia, questa comoda lezione ti offrirà un assaggio interattivo e autentico della cultura giapponese. Prenota subito e rendi la tua visita in Giappone ancora più memorabile!

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