Ex proprietario di un ristorante stellato Michelin arrestato per intossicazione alimentare
I membri di una famiglia che gestiva un ex ristorante stellato Michelin nella parte occidentale del Giappone sono stati arrestati lunedì per aver ignorato l'ordine di chiudere temporaneamente il locale in seguito a una serie di episodi di intossicazione alimentare, secondo quanto riferito da fonti investigative.
Hirokazu Kitano, 69 anni, insieme al figlio Hirotoshi Kitano, 41 anni, e alla moglie Noriko, 68 anni, erano tutti coinvolti nella gestione del ristorante tradizionale giapponese Kiichi a Kawachinagano, nella prefettura di Osaka. Sono accusati di aver violato la legge alimentare.
Secondo il governo della prefettura e altre fonti, il 15 febbraio il ristorante ha ricevuto un ordine di sospensione dell'attività per due giorni dopo che 33 clienti hanno manifestato vomito e diarrea dopo aver mangiato nel ristorante o dopo aver consumato i pasti in scatola "Bento" venduti all'inizio di questo mese.
Il norovirus è stato rilevato in alcune persone e un centro sanitario pubblico locale ha stabilito che è collegato a un'intossicazione alimentare.
Successivamente, altre 23 persone che avevano mangiato al ristorante tra il 22 e il 24 febbraio si sono ammalate ed è stato nuovamente rilevato il norovirus, spingendo le autorità a ordinare la chiusura a tempo indeterminato del ristorante a partire dal 2 marzo.
Successive indagini hanno rivelato che l'azienda ha continuato a vendere bento box durante l'ordine di sospensione iniziale.
Secondo fonti investigative, Hirokazu Kitano, lo chef del ristorante, e altri due membri della famiglia, tutti residenti a Kawachinagano, sono stati arrestati con l'accusa di aver venduto bento box ai clienti il 16 febbraio, nonostante il centro sanitario avesse ordinato la chiusura del ristorante per due giorni.
