Il tasso di aumento del volume delle esportazioni di riso rallenta con l'aumento dei prezzi
Le esportazioni di riso e prodotti correlati, un tempo in aumento, sono diminuite nel 2025, poiché i prezzi più elevati dei cereali hanno reso questi prodotti meno attraenti all'estero.
Secondo le statistiche commerciali del Ministero dell'Agricoltura pubblicate il 3 febbraio, nel 2025 il volume delle esportazioni di riso ha raggiunto le 48.192 tonnellate, con un aumento del 3,7% rispetto al 2024.
Le esportazioni di riso sono aumentate di oltre il 20 percento in volume per tre anni consecutivi fino al 2024.
"L'impennata dei prezzi del riso è probabilmente il fattore principale alla base del rallentamento della crescita delle esportazioni", ha affermato un alto funzionario del Ministero. "Ai prezzi attuali, il riso giapponese non sarà accettato sui mercati esteri".
Nel 2024, il volume totale delle esportazioni di riso e prodotti correlati è stato di 46.472 tonnellate, con un aumento del 21,8% rispetto all'anno precedente. Il valore delle esportazioni è stato pari a 13,573 miliardi di yen (86,9 milioni di dollari), in crescita del 29,5%.
Nel 2025 il valore delle esportazioni è stato di 15,91 miliardi di yen, con un aumento del 17,2%.
Sia il volume che il valore delle esportazioni di riso nel 2025 hanno raggiunto livelli record.
Il valore è aumentato a un ritmo più rapido rispetto al volume a causa dell'elevato prezzo interno del riso.
Nel marzo 2025, il prezzo medio di un sacco di riso da 5 chilogrammi in circa 1.000 supermercati in Giappone ha superato i 4.000 yen, circa il doppio del prezzo di marzo 2024.
La liberazione del riso immagazzinato nei magazzini governativi ha riportato il prezzo del riso sotto i 3.600 yen, ma da settembre ha nuovamente superato i 4.000 yen.
Nell'aprile 2025, il Consiglio dei ministri ha approvato un piano di base per l'alimentazione, l'agricoltura e i villaggi agricoli, che fissa l'obiettivo di esportare 353.000 tonnellate di riso entro il 2030 e il valore delle esportazioni di riso a 92,2 miliardi di yen.
Al ritmo attuale, sarà difficile raggiungere questi obiettivi.
Tuttavia, Norikazu Suzuki, ministro dell'Agricoltura, ha dichiarato nella conferenza stampa del 3 febbraio che gli obiettivi potrebbero essere raggiunti se si facessero maggiori sforzi per raggiungere i supermercati nei paesi stranieri.
Altre statistiche del Ministero dell'Agricoltura pubblicate il 3 febbraio mostrano che il valore totale delle esportazioni ammonta a 1.700 trilioni di yen, con un aumento del 12,8% rispetto al 2024.
Si tratta del 13° anno consecutivo di valore record delle esportazioni e riflette la continua popolarità della cucina giapponese all'estero.
Le esportazioni di tè verde sono raddoppiate rispetto all'anno precedente.
