Si prevede che la produzione di riso del Giappone nel 2024 supererà la domanda e allenterà le carenze
Si prevede che la produzione di riso del Giappone per il 2024 raggiungerà i 6,83 milioni di tonnellate, superando la domanda stimata per l'anno fino al prossimo giugno di 6,74 milioni di tonnellate, ha dichiarato mercoledì il Ministero dell'Agricoltura.
Si prevede che le scorte di riso del settore privato miglioreranno fino a 1,62 milioni di tonnellate entro la fine di giugno 2025, dal minimo storico di 1,53 milioni di tonnellate dell’anno precedente, ha affermato il Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Pesca, il che fa ben sperare per le recenti carenze di approvvigionamento. e l'impennata dei prezzi causata dal caldo estivo estremo che ha ridotto il raccolto della stagione precedente.
Ma il prezzo del riso, un alimento base, potrebbe rimanere relativamente alto poiché si prevede che l’inflazione manterrà elevati i costi di produzione, compresi quelli dei servizi pubblici e dei fertilizzanti, secondo gli osservatori.
Dal lato della domanda, il Ministero ritiene che la tendenza al ribasso a lungo termine rimarrà invariata, con la recente crescita della domanda che è semplicemente il risultato di un tasso di aumento più lento dei prezzi del riso rispetto a noodles e pane e di un aumento del consumo nei ristoranti a causa dell’attuale boom delle importazioni. turismo.
Si prevede che il volume di produzione nel 2025 rimarrà invariato a 6,83 milioni di tonnellate, ma la domanda dovrebbe scendere a 6,63 milioni di tonnellate, in parte a causa dei prezzi elevati, ha affermato il ministero.
Le prospettive della domanda e dell'offerta potrebbero tuttavia essere riviste, poiché alcuni esperti, in un incontro organizzato dal ministero, hanno avvertito che "il rischio di un rallentamento della domanda è elevato" a causa dell'effetto contrario dell'improvviso aumento della domanda quest'anno e prezzi in aumento.
Il ministero ha pubblicato un’analisi sulla carenza di riso durante l’estate, affermando che le forniture di riso non sono riuscite a tenere il passo con l’aumento della domanda a causa delle scorte dopo che l’agenzia meteorologica ha emesso il suo primo avvertimento in agosto sull’aumento del rischio di un mega-terremoto lungo il fiume Nankai. . Vuoto.
