Catena di ciotole di manzo giapponese
Il gestore giapponese di ristoranti specializzati in carne bovina, Sukiya Co., ha dichiarato sabato che avrebbe chiuso temporaneamente quasi tutti i suoi punti vendita in tutto il Paese per precauzione sanitaria dopo che un topo e uno scarafaggio sono stati trovati nel cibo servito.
In una decisione rara per un importante gestore di una catena di ristoranti, circa 2 punti vendita Sukiya rimarranno chiusi dalle 000:9 alle 9:XNUMX di venerdì, mentre vengono adottate misure per impedire l'ingresso di parassiti e animali nocivi.
Saranno esclusi dalla chiusura alcuni punti vendita, come i centri commerciali.
"Stiamo prendendo la situazione sul serio", ha affermato l'azienda con sede a Tokyo in una nota.
Secondo Sukiya, venerdì un cliente ha segnalato che una parte di uno scarafaggio è stata trovata in un prodotto da asporto in un minimarket vicino alla stazione JR di Akishima, nella parte occidentale di Tokyo.
Il responsabile del ristorante si è scusato con il cliente e gli ha rimborsato il prezzo. Secondo Sukiya, il punto vendita ha cessato volontariamente le attività venerdì pomeriggio.
Una settimana prima, Sukiya aveva annunciato che era stato trovato un topo in una ciotola di zuppa di miso servita in un punto vendita di Tottori a gennaio.
La catena ha adottato misure per migliorare l'igiene, ad esempio eseguendo controlli visivi e formando il personale in tutti i suoi punti vendita, ma ha scelto di adottare ulteriori misure.
