Indagine: il 30% dei ristoranti in cui è consentito fumare viola le norme sanitarie.
Secondo un sondaggio, oltre il 30% dei ristoranti "orientati al tabacco" in Giappone violerebbe la legge rivista sulla promozione della salute.
Questi esercizi sono esentati dal divieto generale di fumo nei luoghi chiusi previsto dalla legge, a condizione che rispettino norme specifiche, come ad esempio astenersi dal servire alimenti di base sostanziosi, quali ciotole di riso o fette di pane.
Un'indagine del Ministero della Salute, basata su studi condotti principalmente dai governi prefettizi, ha dimostrato che molte aziende non rispettano le norme.
Sebbene inizialmente i bar e le taverne in stile snack fossero destinati a rientrare nella categoria dei locali per fumatori, i risultati dell'indagine hanno dimostrato che i pub "izakaya" e i ristoranti economici utilizzavano questa etichetta in modo improprio.
La legge sulla promozione della salute, nella sua versione riveduta, è entrata in vigore nell'aprile del 2020 e vieta di fumare all'interno dei negozi e di altri luoghi simili.
In via transitoria, i piccoli ristoranti potevano ancora consentire ai propri clienti di fumare all'interno, a condizione che avessero una superficie di posti a sedere non superiore a 100 metri quadrati al momento dell'entrata in vigore della legge.
Altre eccezioni riguardano le strutture destinate ai fumatori, il cui scopo principale è garantire spazi dedicati dove i clienti possano fumare. Tra queste figurano tabaccherie, aree fumatori pubbliche, bar, snack bar e ristoranti simili che offrono pasti leggeri.
Questi tipi di negozi sono generalmente tenuti a vendere sigarette di persona e ad astenersi dall'offrire pasti abbondanti ai clienti.
A determinate condizioni, è loro consentito offrire quelli che sono generalmente considerati prodotti di base, come ad esempio semplici cibi cotti al microonde durante l'orario di pranzo.
Nei mesi di maggio e giugno dello scorso anno, le autorità prefettizie e locali hanno esaminato 1.134 ristoranti che avrebbero operato come locali per fumatori.
Tra questi, 299 si definiscono "locali incentrati sul tabacco", e il 55% di essi comprende bar, cabaret, discoteche e snack bar.
Il venticinque percento dei locali per fumatori erano "izakaya", mentre gli "altri ristoranti", tra cui birrifici e ristoranti, rappresentavano il 12 percento.
Fino a 106, ovvero il 35%, dei 299 negozi che si rivolgono ai fumatori hanno dichiarato di servire alimenti di base. E 90, ovvero oltre l'80%, di questi 106 gestori hanno affermato di fornire pasti di base al di fuori dell'orario di pranzo o addirittura in qualsiasi momento.
Settantotto persone hanno risposto di aver preparato e cucinato i piatti in cucine dedicate.
Non esistono standard dettagliati per definire cosa si intenda per locale incentrato sul fumo, il che rende difficile per le autorità regionali emanare linee guida disciplinari. Inoltre, i ristoranti non sono tenuti a presentare una notifica per ottenere tale status.
Molti operatori non sono a conoscenza del meccanismo legale.
Novantacinque, ovvero il 32%, dei 299 esercizi commerciali che si autodefinivano specializzati nel fumo hanno dichiarato di essere "abbastanza ignoranti" o di avere "poca conoscenza" del contenuto della Legge sulla promozione della salute.
Lo scorso autunno, circa cinque anni dopo l'entrata in vigore del regolamento antifumo, una commissione speciale del Ministero della Salute ha avviato una revisione della legislazione.
Il comitato sta attualmente discutendo la durata della misura transitoria per i ristoranti esistenti, nonché requisiti più concreti per le aree fumatori.
Sono inoltre previsti incontri con i gestori di ristoranti e le organizzazioni del settore del tabacco, nonché uno scambio di opinioni con le amministrazioni locali.
Inoltre, la commissione ha annunciato che ad aprile avvierà delle discussioni sui dati di ricerca più recenti relativi ai prodotti a tabacco riscaldato, al fine di stabilire come gestirli nell'ambito del quadro giuridico vigente.
Gli effetti sulla salute del fumo passivo associato a queste nuove sigarette non erano chiari al momento dell'ultimo emendamento alla legge sulla promozione della salute.
