Studio: il 19% degli utilizzatori di integratori alimentari ne assume troppi
Secondo uno studio, quasi il 20% degli utilizzatori di integratori alimentari assume queste sostanze in dosi superiori a quelle raccomandate, mettendo potenzialmente a rischio la propria salute.
I ricercatori hanno affermato che i produttori di integratori alimentari devono migliorare la chiarezza e l'accessibilità delle informazioni sui dosaggi appropriati.
Lo studio è stato condotto da un gruppo guidato da Keiko Asakura, professoressa di sanità pubblica, e Minami Sugimoto, professoressa associata di sanità pubblica, entrambe presso la Facoltà di Medicina dell'Università di Toho.
Il team ha utilizzato i dati relativi alla cronologia degli acquisti per individuare i partecipanti allo studio che avevano acquistato almeno uno dei 25 integratori alimentari selezionati.
A questi acquirenti è stato chiesto come utilizzassero gli integratori, comprese le dosi assunte in una singola occasione e la frequenza di assunzione.
Sono state ricevute risposte valide da 2.002 partecipanti.
Su tutti gli intervistati, 371, ovvero il 18,5%, assumevano integratori alimentari in dosi superiori a quelle raccomandate e indicate sulla confezione del prodotto.
La maggior parte dei consumatori abituali aveva un'età compresa tra i 50 e i 64 anni, lavorava a tempo parziale o a tempo pieno e assumeva gli integratori da sei mesi o più.
I ricercatori hanno affermato che alcune persone potrebbero fare affidamento sugli integratori alimentari come un modo pratico per alimentarsi durante i loro impegni quotidiani, il che potrebbe portare a un consumo eccessivo.
Hanno inoltre affermato che alcuni partecipanti potrebbero credere che l'assunzione di dosi maggiori porterebbe a maggiori benefici per la salute.
Tra tutti gli intervistati, 1.705 hanno consumato prodotti contenenti acido folico, zinco o altri nutrienti per i quali le autorità hanno stabilito "livelli massimi di assunzione tollerabili" che non comportano rischi per la salute.
Tra questi, 184, ovvero il 10,8%, hanno superato il limite massimo tollerabile per almeno un nutriente, esponendosi a un rischio potenzialmente maggiore per la propria salute.
"È fondamentale che il pubblico sappia che un consumo eccessivo di integratori alimentari può essere dannoso", ha affermato Asakura.
