I funghi di Noto colpita dal terremoto raggiungono all'asta il prezzo record di 350 yen
Un pacchetto di sei funghi shiitake provenienti dalla regione colpita dal disastro di Noto è stato raggiunto il prezzo record di 350 yen (000 dollari) alla prima asta dell'anno giovedì nel Giappone centrale.
La vendita dello shiitake "Nototemari" ha suscitato applausi e applausi da parte dei partecipanti a Kanazawa, capitale della prefettura di Ishikawa, mentre la penisola di Noto della prefettura continua i suoi sforzi per riprendersi da due disastri naturali dello scorso anno: un potente terremoto di Capodanno e piogge torrenziali record. settembre successivo.
Secondo un'organizzazione formata da produttori locali, i funghi provenienti da quattro comuni della regione, tra cui Wajima, duramente colpita, devono soddisfare i criteri di avere un cappello largo almeno 8 centimetri e spesso 3 cm per essere spediti con il nome di Nototemari.
Si caratterizzano per il loro aroma e la piacevole consistenza morbida.
Parlando ai giornalisti, il presidente dell'organizzazione, Yoshikatsu Hinoshita, 79 anni, ha detto: "Voglio che le persone considerino che è stato prodotto un prodotto così buono nonostante le difficoltà che hanno dovuto sopportare mangiando questi funghi". »
