In Giappone, 130 persone soffrono di intossicazione alimentare dopo aver mangiato anguilla
Un totale di 130 persone hanno subito un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato piatti a base di anguilla grigliata, una prelibatezza estiva popolare in Giappone, venduta la scorsa settimana in un grande magazzino a Yokohama, vicino a Tokyo, hanno riferito lunedì le autorità sanitarie locali.
Le persone colpite hanno riferito sintomi come vomito e diarrea, ma la maggior parte dei casi non erano gravi, ha detto il centro sanitario della città di Yokohama, aggiungendo che l'unica morte tra i malati è stata una donna di età superiore ai 90 anni, la cui esatta causa di morte non è nota.
Secondo il centro sanitario pubblico Keikyu di Konan Ward, Yokohama, la catena di ristoranti di anguilla con sede a Tokyo, Nihonbashi Isesada, ha venduto più di 1 piatti a base di anguilla grigliata e bento box di anguilla grigliata e riso mercoledì e giovedì.
Il centro sanitario ha affermato di aver rilevato lo Staphylococcus aureus, che può causare vomito e diarrea, nelle feci di alcune persone che hanno mangiato questi pasti.
In Giappone, molti giapponesi mangiano l'anguilla alla griglia, o unagi, nei giorni di mezza estate chiamati "Doyo no Ushi no Hi", in omaggio all'antica convinzione che questa prelibatezza aiuti a combattere il caldo. Quest’anno uno di quei giorni è caduto mercoledì.
