La catena di ristoranti americana Anna Miller's riaprirà in Giappone dopo una pausa di 3 anni.
TOKYO — La catena di ristoranti americana Anna Miller's riaprirà in Giappone venerdì per la prima volta in tre anni, mantenendo invariate le uniformi distintive del personale rispetto all'edizione precedente, secondo quanto dichiarato dal gestore giapponese.
Un'anteprima stampa del ristorante e negozio di torte in stile americano si è tenuta giovedì, in vista della sua apertura nel quartiere Minami-Aoyama di Tokyo. Si tratta del primo punto vendita fisico del marchio in Giappone dopo la chiusura della filiale di Takanawa a Tokyo nell'agosto 2022, secondo l'operatore Imuraya Food Service Co.
Con una superficie totale di poco più di 166 metri quadrati, il nuovo negozio occuperà i primi due piani di un edificio vicino alla stazione Gaienmae sulla linea Ginza della metropolitana di Tokyo.
Il ristorante presenta interni progettati per evocare le periferie americane degli anni '1970 e offre 32 posti a sedere. Una vetrina al primo piano gestisce gli ordini da asporto.
"Ci auguriamo di condividere informazioni sulla cultura e sul cibo americano, guadagnando così l'apprezzamento dei nostri clienti", ha affermato Masanori Kanae, consulente senior presso Imuraya Food Service.
L'apertura del nuovo negozio era originariamente prevista per dicembre, ma è stata posticipata a causa di ritardi nei lavori. Attualmente il marchio opera in Giappone esclusivamente tramite vendite online.
Imuraya gestisce da tempo la catena di ristoranti nell'area metropolitana di Tokyo su licenza dell'operatore americano, aprendo il suo primo punto vendita ad Aoyama nel 1973.
Il marchio acquisì popolarità grazie alle sue uniformi con minigonna e grembiule e alle sue torte in stile americano, che all'epoca non erano molto diffuse in Giappone.
