Il numero di prodotti alimentari i cui prezzi triplicheranno in Giappone a settembre
TOKYO – Secondo un'indagine condotta lunedì da una società di ricerca, a settembre i prezzi di 4.923 prodotti alimentari e bevande in Giappone dovrebbero triplicare rispetto all'anno precedente, registrando l'aumento mensile più elevato degli ultimi tre anni.
Questo aumento riflette l'incremento dei prezzi del petrolio greggio e della nafta causato dalla crisi in Medio Oriente, che a sua volta ha fatto aumentare il costo dei materiali di imballaggio, secondo la banca dati Teikoku. La nafta, una materia prima derivata dal petrolio greggio, viene utilizzata per la produzione di materie plastiche.
Secondo un'indagine condotta su 195 importanti produttori alimentari, l'aumento dei costi del personale e della logistica, nonché l'incremento dei prezzi dei beni importati dovuto all'indebolimento dello yen, hanno spinto le aziende ad aumentare i prezzi.
Questa cifra va confrontata con i 1.467 articoli registrati nel settembre dello scorso anno ed è la più alta dall'aprile 2023, quando in Giappone si è assistito a un'accelerazione degli aumenti dei prezzi dei prodotti alimentari in un contesto di inflazione crescente.
Sebbene le principali catene di minimarket abbiano recentemente annunciato una riduzione dei prezzi di alcuni prodotti a base di polpette di riso, si prevede che i costi di manodopera e logistica continueranno ad aumentare.
"È improbabile che i tagli di prezzo si estendano all'intero settore della produzione alimentare", ha affermato un portavoce della banca dati Teikoku.
Secondo il database di Teikoku, per tutto il 2026 il numero di prodotti alimentari e bevande i cui prezzi sono aumentati dovrebbe superare i 20.609 dell'anno scorso, e si prevede che i prezzi di oltre 3.000 articoli aumenteranno nel solo mese di ottobre.
Il segmento più ampio tra i prodotti che si prevede subiranno aumenti di prezzo a settembre è quello dei condimenti, come la salsa di soia Kikkoman Corp. e l'aceto Mizkan Holdings Co., con 1.959 articoli che vedranno un incremento di prezzo il mese prossimo.
Seguono gli alimenti trasformati con 1.848 articoli, mentre aziende come Nissui Corp. e TableMark Co. si preparano ad aumentare i prezzi dei cibi surgelati.
