I 10 migliori Izakaya nel quartiere di Shibuya

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Il quartiere Shibuya si trova nel centro di Tokyo ed è uno dei luoghi in cui si può godere appieno della cultura izakaya giapponese. Molti turisti e gente del posto si riuniscono a Shibuya, dove ci sono molti izakaya. Gli Izakaya sono luoghi dove è possibile rilassarsi gustando drink e cibo delizioso in un'atmosfera tipica giapponese. È stato a lungo uno dei preferiti dai giapponesi e recentemente è diventato molto popolare anche tra i turisti stranieri. Esistono molti tipi di izakaya a Shibuya; Qui potrete gustare sashimi fresco, spiedini alla griglia, yakitori, oden e tanti altri piatti. Izakaya offre anche un'ampia varietà di bevande alcoliche come sakè, shochu e birra. In questo articolo ti presenteremo 10 izakaya popolari nel distretto di Shibuya.

1. Sakuragaoka Tsubakido

Sakuragaoka Tsubakido è un ristorante izakaya in stile giapponese con un'atmosfera rilassata, situato a soli 3 minuti a piedi dalla stazione di Shibuya. Qui puoi gustare piatti giapponesi illimitati a prezzi ragionevoli. Il loro piatto d'autore, il "Gouty Sashimi", è particolarmente sontuoso, ripieno di granchio, uova di salmone, ricci di mare, uova di merluzzo, miso di granchio e tobiko (tobiko è un tipo di pesce con una pasta di miso dolce). Il volume e il gusto del cibo sono così buoni che se mangi troppo ti verrà la gotta, ma è anche molto soddisfacente!

Sito ufficiale: Sakuragaoka Tsubakido (solo giapponese)

2. Shibusan Uokin

Una famosa catena di ristoranti nel quartiere di Shibuya, Shibusan Uokin è rinomata per il suo pesce fresco servito in uno stile audace. La filiale di Shibuya in particolare ha lo spazio più grande tra tutti i ristoranti, permettendo ai commensali di godersi i pasti in un'atmosfera rilassata. Oltre ai deliziosi frutti di mare di stagione, Shibusan Uokin offre una vasta gamma di sake, dal sake classico a quello raro. Uno dei piaceri del ristorante è assaggiare diversi tipi di sakè per accompagnare i piatti. Goditi un pasto sontuoso e bevande allo Shibusan Uokin!

Sito ufficiale: Shibusan Uokin (solo giapponese)

3. Gonpacci

Conosciuto come ristorante di soba con vista panoramica su Shibuya, "Gonpachi" è un izakaya affermato che ha ospitato molti VIP stranieri. In particolare, "Gonpachi Nishi-Azabu" è conosciuto in tutto il mondo per aver servito da modello per lo storico "Incontro di Izakaya" tra l'ex presidente George W. Bush e l'ex primo ministro Koizumi nonché per la scena del film "Kill Bill" del regista Quentin Tarantino. Anche la qualità dei noodles di soba è molto alta. Vengono utilizzati semi di grano saraceno locale accuratamente selezionati, poi la farina di grano saraceno viene accuratamente macinata ogni mattina su una macina in pietra, quindi le tagliatelle vengono lavorate a mano da artigiani. Di conseguenza, i noodles Gonpachi soba hanno la reputazione di essere squisiti. Gonpachi è il luogo ideale per gustare deliziosi noodles di soba in un ambiente elegante, lontano dal trambusto di Shibuya.

Sito ufficiale: Gonpachi

4.Mirai Zaka

Shibuya Miraizaka è un izakaya che propone deliziosi piatti fritti. Pur ereditando la qualità degli izakaya dell'era Showa, offrono uno spazio confortevole dove tutti possono sentirsi liberi di fermarsi. In particolare, la specialità “Seiryu Wakadori (pollo giovane) coscia fritta con osso attaccato”, è un piatto potente e delizioso. Si tratta di una coscia di pollo fritta di marca giapponese, allevata nell'acqua della natura e marinata nella salsa tradizionale. L'impasto è croccante e il ripieno succoso e, una volta provato, diventerai dipendente dalla sua bontà. Allo Shibuya Miraizaka puoi gustare una cucina deliziosa e l'atmosfera di un izakaya vecchio stile.

Sito ufficiale: Mirai Zaka

5. Zauo

Shibuya Zauo è un tipo di izakaya leggermente diverso dagli altri. Sorprendentemente, questa struttura dispone di un'area di pesca designata dove gli ospiti possono catturare il proprio pesce fresco. Una volta pescato, uno chef qualificato preparerà il pesce secondo i vostri gusti, permettendovi di gustarlo immediatamente. Questo concetto innovativo continua ad attrarre molte persone e puoi divertirti a prendere il tuo pasto e offrirlo per essere preparato e cucinato sul posto, quindi servito fresco. È possibile catturare una varietà di pesci, tra cui l'orata, il pesce piatto e il sugarello. Una volta catturato, il pesce verrà trasformato in sashimi, nigiri sushi e altri piatti. L'esperienza di mangiare il pesce che hai catturato tu stesso è un piacere che non puoi provare in nessun altro izakaya. Goditi il ​​lusso di pescare pesce fresco e assaggiare il cibo preparato in loco allo Shibuya Zauo.

Sito ufficiale: Zauo

6. Hanbey

Hanbey è una catena nazionale di ristoranti izakaya. Qui a Shibuya hanno due filiali, una a Shibuya Center-gai e l'altra a Dogenzaka. Il concept si basa sull'atmosfera dell'era Showa e l'atmosfera retrò del ristorante è apprezzata dai clienti di tutte le età. Mantenendo l'atmosfera dei bei vecchi tempi, Hanbei offre un tradizionale menu izakaya di yakitori, shish kebab, stufati e altro ancora. Sono tutti deliziosi e ti fanno venire voglia di bere più birra o chu-hai. Una delle attrazioni di questi ristoranti è l'uso di ingredienti freschi e piatti preparati meticolosamente, che possono essere gustati a prezzi ragionevoli. Ad Hanbey potrete dimenticare il trambusto della vita quotidiana e trascorrere momenti di relax in un'atmosfera familiare dove potrete divertirvi con i vostri amici e colleghi.

Sito ufficiale: Hanbey

7. Maroukin

Marukin Shokudo è un ristorante specializzato in yakiniku a Shibuya che serve carne tagliata a mano a prezzi ragionevoli ma di alta qualità. Questo posto offre yakiniku di alta qualità a prezzi bassi, con il più economico che parte da 590 yen. Ciò che distingue Marukin è che si concentra sull’acquisto di un’intera mucca Wagyu, consentendo ai clienti di gustare carne di alta qualità a un prezzo accessibile. Il ristorante è un ristorante per una sola persona e gli ordini vengono effettuati tramite un sistema di ordinazione tramite smartphone. L'atmosfera fresca e luminosa del ristorante è apprezzata dalle donne single. Consigliamo vivamente questo ristorante a coloro che cercano un'esperienza culinaria di lusso a Shibuya.

Sito ufficiale: Marukin (solo giapponese)

8. Imakoko

Situato a Shinsen, Shibuya, il ristorante giapponese "Imakoko" è un autentico izakaya giapponese gestito da uno chef giapponese qualificato. Il proprietario è un vero professionista della cucina giapponese, essendosi formato come chef in ristoranti e hotel ryotei di lunga data e avendo anche lavorato come chef ufficiale presso l'ambasciata giapponese in Bolivia, Sud America. Il proprietario, originario della Prefettura di Ishikawa, si impegna a diffondere la bontà degli ingredienti di Noto a Shibuya, proponendo un piatto di piatti utilizzando gli ingredienti di Noto. Il pesce fresco di Noto è presentato magnificamente per migliorare la tua esperienza culinaria giapponese. L'attenzione ai dettagli e la competenza dello chef traspare in ogni piatto, permettendovi di gustare piatti che esaltano il meglio degli ingredienti.

Sito ufficiale: Imakoko

9. Ritrovo per i postumi di una sbornia

Hangout Hangover è un ristorante in stile newyorkese dove puoi gustare grigliate audaci e tapas internazionali accompagnate da drink. Gli interni eleganti, che ricordano un caffè newyorkese, sono un luogo dove gli ospiti possono rilassarsi e divertirsi. Sono particolarmente orgogliosi delle loro grigliate che offrono una varietà di pollo, maiale, manzo, ecc. Offriamo anche un'ampia varietà di hamburger. Offriamo anche un'ampia varietà di hamburger, dai cheeseburger agli hamburger classici, troverai qualcosa adatto ai tuoi gusti. Hangout Hangover offre grigliate e tapas da gustare con un drink.

Sito ufficiale: Hangout Hangover (solo giapponese)

10. Nonbeiyokocho e Shibuyayokocho

Situato nel cuore di Shibuya, “Nonbeiyokocho” emana un'atmosfera nostalgica dell'era Showa, dove ti senti come se il tempo si fosse fermato non appena entri. Questo vicolo nel centro di Shibuya, una città giovanile, permette ai visitatori di godersi appieno la cultura izakaya vecchio stile. D'altra parte, "Shibuyayokocho", dove si riuniscono buongustai provenienti da tutto il Giappone, è popolare come luogo dove si possono gustare con disinvoltura piatti locali come prodotti locali, cucina locale, ramen locale, ciotole di riso, gyoza, yakitori e pollo fritto. 19 negozi fiancheggiano la strada, ognuno dei quali serve la propria specialità locale. Inoltre, gli artisti si esibiscono a Shibuyayokocho ogni giorno, quindi puoi goderti le esibizioni di maghi e chitarristi.

Sito ufficiale: Nonbeiyokocho e Shibuyayokocho (solo giapponese)

In questo articolo vi presentiamo una decina di izakaya nel quartiere di Shibuya. A quale andrai per primo? Naturalmente ci sono molti altri izakaya a Shibuya. Poiché Shibuya si trova nel centro di Tokyo ed è uno dei simboli della cucina giapponese e della cultura izakaya, la zona attira molti turisti e gente del posto. Ogni ristorante ha il suo fascino unico e attira i clienti. L'izakaya giapponese non è solo un luogo in cui gustare bevande e cibo, ma anche un luogo in cui interagire con la cultura e la gente giapponese. Trascorriamo un momento felice in Giappone creando meravigliosi ricordi in un izakaya a Shibuya!

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