I 10 migliori piatti per le feste in casa in Giappone

Questo post può contenere link di affiliazione. Quando fai clic ed effettui un acquisto, potremmo ricevere una commissione, senza costi aggiuntivi per te.

Una festa in casa giapponese è una meravigliosa opportunità per vivere il meglio del Giappone attraverso il cibo, la cultura e l'interazione con la sua gente. La cultura culinaria giapponese è tenuta in grande considerazione in tutto il mondo e la sua diversità e delicatezza sono state tramandate da generazioni. Durante una festa in casa potrai assaporare i sapori autentici della cucina giapponese fatta in casa e i piatti preparati con ingredienti di stagione. Il menu spazia dai tradizionali oden e yakitori al sushi moderno e piatti fusion creativi. Potrai scoprire la cultura e i costumi giapponesi trascorrendo momenti indimenticabili con la famiglia e gli amici. In questo articolo vi presenteremo 10 piatti essenziali per le feste casalinghe giapponesi.

1.Takoyaki

Piatto tipico originario di Osaka, il takoyaki è un piatto lussuoso composto da un impasto a base di farina cotto a forma di sfera da 3 a 5 cm di diametro e farcito con polpo e condimenti. La salsa più dolce è quella più comune, ma esistono molte varianti che utilizzano altri ingredienti come formaggio e uova di merluzzo. A Osaka, negozi specializzati in takoyaki sono sparsi in tutta la città, rendendo il takoyaki un piatto familiare per la gente del posto. Può essere gustato con una varietà di condimenti come il ponzu (succo di agrumi giapponese) o la salsa di soia.

2. Gioza

Il gyoza è un piatto salato composto da un raviolo piegato verso l'interno su entrambe le estremità e avvolto a forma di mezzaluna con al centro un ripieno di carne. Lo gnocco è solitamente preparato con carne di maiale macinata, cavolo cappuccio, erba cipollina e aglio. Questa combinazione di ingredienti crea un sapore squisito. Il Gyoza è conosciuto come un piatto nutriente perché offre un buon equilibrio di carboidrati, vitamine e proteine ​​grazie alla combinazione di verdure e carne. È popolare perché è un piatto facile e nutriente da preparare, oltre ad un sapore davvero unico che può facilmente cambiare per incorporare ingredienti e sapori diversi.

3. Nabe

Il Nabe è un piatto tradizionale giapponese in cui una varietà di ingredienti vengono cotti a fuoco lento in un'unica pentola. La combinazione degli ingredienti, la preparazione e l'ordine in cui vengono aggiunti sono attentamente considerati per massimizzare il sapore e la consistenza degli ingredienti. Ne esistono molte varietà, tra cui sukiyaki, chanko e kimchi chige nabe, perfetti da gustare con la famiglia o gli amici. In una fredda giornata invernale, trascorri un momento confortante attorno a un caldo nabe, perfetto da condividere con la famiglia o gli amici.

4. Yakiniki

Lo Yakiniku è un tipo di barbecue in cui diverse parti della carne vengono grigliate su una rete e immerse in salsa o succo di limone. Si ritiene che Yakiniku abbia avuto origine nel Giappone del dopoguerra quando, a causa della carenza di cibo, i coreani che vivevano in Giappone donarono parti inutilizzate del bestiame che normalmente sarebbero state gettate via. Si potranno degustare diversi tipi di carne, come lingua, costolette e lombo. Gustare lo yakiniku in Giappone è una meravigliosa avventura nel mondo della carne deliziosa come il wagyu. La piacevole esperienza di grigliare un'ampia varietà di carne e immergerla in una salsa deliziosa è la parte migliore.

5. BBQ coreano

Lo yakiniku coreano, diventato lo yakiniku del Giappone, è anche un'ottima scelta per le feste a casa. Puoi grigliare diversi tipi di carne, come samgyeopsal e takkarbi. Nello yakiniku in stile coreano, le verdure sono solitamente avvolte con la carne. Viene avvolto nella lattuga o nel sunchu e gustato con una salsa speciale, aglio e riso. Shin-Okubo, conosciuto come il quartiere coreano di Tokyo, ospita una concentrazione di ristoranti dove puoi gustare l'autentico yakiniku coreano. Se vuoi goderti il ​​gusto autentico della Corea, vai a Shin-Okubo!

6. Okonomiyaki

L'okonomiyaki è un piatto a base di farina, uova e acqua, mescolato con cavolo sminuzzato e cotto su una piastra. Si tratta di un piatto giapponese che sta attirando l'attenzione all'estero ed è addirittura considerato candidato a diventare il fulcro del pasto che verrà servito all'Osaka-Kansai World Expo nel 2025. Grigliarlo con le persone intorno a te su un piatto caldo è sicuro essere molto divertente! Tutti potranno gustare l'okonomiyaki caldo scegliendo i condimenti preferiti!

7. ​​Sukiyaki

Il sukiyaki è un piatto tipico giapponese, a base di sottili fette di manzo, cotte in una pentola di ferro poco profonda. È caratterizzato da un gusto agrodolce con un buon equilibrio tra zucchero e salsa di soia. Oltre alla carne di manzo e all'uovo sbattuto, vengono aggiunti ingredienti secondari come cipolle verdi, funghi, tofu e funghi shiitake. Il metodo di cottura differisce tra Kansai e Kanto. Nella regione del Kansai, la carne viene cotta prima e poi vengono aggiunte le verdure, mentre nella regione del Kanto, carne e verdure vengono solitamente cotte insieme nella warishita (una salsa per il sukiyaki nabe). È una sontuosa delizia giapponese da gustare con la perfetta combinazione di dolce e salato. Goditi il ​​delizioso gusto del sukiyaki a tuo piacimento con la famiglia e gli amici!

8. Shabushabu

Shabu-shabu è un piatto giapponese in stile nabe in cui gli ingredienti vengono immersi nel brodo bollente in una pentola, riscaldati e serviti con salsa. Tipicamente vengono utilizzati ponzu (succo di agrumi giapponese) e salsa di sesamo. Un tempo l'ingrediente principale era il manzo, ma recentemente vengono utilizzati anche il maiale, il pollo e frutti di mare come la ricciola. Ingredienti come tofu, cavoli e cipolle verdi vengono solitamente serviti insieme. È caratterizzato da una combinazione di sapori eleganti e ingredienti genuini che esaltano il meglio degli ingredienti. Godersi lo shabu-shabu da una pentola soddisferà sicuramente il corpo e la mente!

9. Temakizushi

Il temakizushi è un piatto delizioso a base di riso sushi e ingredienti avvolti in un foglio di alga nori. Gli ingredienti includono tonno, salmone, ricciola, calamari, amaebi (gamberi dolci) e altri frutti di mare, oltre a uova sode e cetrioli. Gli ingredienti colorati sono un'ottima aggiunta a una tavola, rendendoli un'ottima scelta per le feste. Il processo di creazione del rotolo e di mangiarlo ti regala un'eccitazione gustativa ad ogni boccone. Una festa Temakizushi è un ottimo modo per trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici.

10.Yakitori

Yakitori si riferisce alla carne e agli organi dei prodotti allevati come pollo, maiale e manzo, che vengono trasformati in dimensioni commestibili, conditi con sale o salsa, infilzati e grigliati. I tipi di carne più comuni sono il petto di pollo, la carne di gnocchi, la coda di pollo e il negima (carne di coscia e cipolla verde). I peperoni Shichimi (sette spezie) vengono talvolta usati come condimento, conferendogli un sapore piccante e piccante. Lo yakitori è popolare negli yatai (bancarelle) giapponesi e negli izakaya (pub in stile giapponese), e il suo sapore aromatico e la consistenza unica lo rendono un affascinante piatto alla griglia in Giappone.

In questo articolo abbiamo presentato i 10 migliori piatti per le feste in casa in Giappone, ma c'erano dei piatti che vorresti provare? Ricreare un piatto a casa utilizzando ingredienti e condimenti giapponesi può essere un'esperienza meravigliosa. La cultura culinaria giapponese è piena di infinite possibilità. Goditi la tua festa a casa con altre persone assaporando la diversità e l'unicità della cucina giapponese!

Wonder Travel Tour in Giappone

Japan Wonder Travel è un'agenzia di viaggi che offre visite guidate in tutto il Giappone.
Dalle visite guidate private a piedi ai deliziosi tour gastronomici, possiamo aiutarti a organizzare i migliori tour solo per te! Se vuoi esplorare il Giappone e conoscere la storia e le storie di ogni regione che visiti, le nostre guide esperte e amichevoli di lingua inglese saranno felici di portarti nei posti migliori!
Inoltre, possiamo fornirti tutta l'assistenza di cui potresti aver bisogno per il tuo prossimo viaggio in Giappone, quindi non esitare a contattarci se hai domande o hai bisogno di assistenza!

Buon viaggio !