I caffè retrò portano sorsi di nostalgia ai giovani giapponesi attratti dai social media
I giovani giapponesi influenzati dai social media hanno iniziato a romanticizzare un passato vintage sconosciuto mentre i caffè vecchio stile dell'era Showa con luci soffuse e mobili confortevoli guadagnano popolarità.
È una nostalgia per un tempo e un luogo che non hanno mai conosciuto direttamente, catturata dalla parola coniata “anemoia” che descrive la loro nostalgia per quell’era passata di sobria eleganza.
Nei fine settimana, i clienti fanno la fila non solo a Tokyo ma anche nei famosi caffè di altre parti del Giappone, una tendenza guidata dai giovani che vogliono pubblicare le loro foto di quell'epoca passata su Instagram e altri social network.

Uno dei caffè più popolari è Kojo (letteralmente vecchio castello), situato vicino alla stazione di Ueno a Tokyo e si dice che sia stato aperto nel 1963. Come suggerisce il nome, il suo interno è progettato per assomigliare a un castello europeo, con magnifici lampadari e vetrate colorate. finestre che completano l'arredamento del negozio.
"L'esperienza è stata fantastica e i disegni sulle tazze sono davvero carini", ha detto uno studente di 20 anni in visita dalla prefettura di Saitama, vicino a Tokyo. “Elaborerò le mie foto e le caricherò su Instagram. »
Kyoko Matsui, 77 anni, proprietaria di seconda generazione di Kojo, ha detto con un sorriso: "Mio padre, il primo proprietario, ha avviato il ristorante perché era affascinato dall'Europa medievale. Abbiamo attraversato momenti difficili quando le catene di negozi ci inseguivano, ma sono felice che oggi arrivino i giovani. »

Rina Namba, vestita con un elegante abito grigio plissettato e un berretto nero che ricorda l'era Showa (1926-1989), è una delle forze trainanti di questo recente boom.
Ha visitato più di 2 caffè in tutto il paese e pubblicato numerosi libri, tra cui una recente raccolta di foto di caffè dell'era Showa, che pubblica anche su Instagram.
Parlando in un'intervista allo Yuraku, un caffè vecchio stile nel quartiere Asakusabashi di Tokyo, noto per i suoi numerosi negozi all'ingrosso e negozi che vendono bambole tradizionali giapponesi, Namba ha suggerito che il fascino dei caffè retrò fosse il risultato di un arredamento unico e “fresco”. non visto in molte grandi catene di negozi.
“Molti di loro sono di proprietà privata e la passione e i pensieri del proprietario si riflettono in ogni angolo dei negozi, quindi non esistono due spazi del negozio uguali. Anche qui (a Yuraku), lo spazio tra i sedili è ampio, quindi puoi trascorrere il tuo tempo comodamente”, ha detto.
Pur attribuendo il boom al potere dei social media, ha aggiunto: "Sebbene molte persone si sentano a proprio agio con le catene di negozi manuali, penso che sentano una freschezza nei caffè vecchio stile che non sono così".

Molti famosi caffè retrò stanno scomparendo a causa dell'invecchiamento dei proprietari e della mancanza di successori. Ma ci sono casi in cui i giovani senza legami familiari con i negozi prendono il sopravvento.
Nel 2023, il 32enne Miki Takenaka ha rilevato la Suzuki nel quartiere Higashiyama di Kyoto, che aveva clienti fedeli per 53 anni, e l'ha riaperta con il nome Toto-to.

Takenaka era coinvolto nel settore della ristorazione e pensò: "Un giorno mi piacerebbe aprire il mio negozio". »
Quando ha saputo da un conoscente che il proprietario, di circa 70 anni, stava chiudendo il bar, tra l'altro a causa della pandemia di coronavirus, è andata a controllare.
"Ho pensato che sarebbe stato triste vedere il negozio chiudere perché era un luogo dove la gente del posto si riuniva per rilassarsi", ha detto.
Ha mantenuto il bancone e i tavoli del bar vecchio stile come prima, ma ha introdotto nuove voci di menu come il budino. "Spero di attirare nuovi clienti mantenendo l'atmosfera dell'era Showa del negozio precedente e la clientela locale", ha affermato.
Discutendo della mania dei caffè retrò, Namba ha suggerito che "sarebbe divertente rendere le visite ai caffè parte della vita quotidiana delle persone, non solo come una fase passeggera". Ci sono molti caffè poco conosciuti e spero che le persone trovino qualcosa che gli piaccia”. preferiti personali. »