Le importazioni private di riso del Giappone raggiungono il record a causa dell'inflazione
Secondo i dati governativi, le importazioni private di riso dal Giappone hanno già raggiunto la cifra record di 468 tonnellate nell'attuale anno fiscale fino a marzo, trainate dalla forte domanda dei ristoranti e dall'impennata dei prezzi del raccolto nazionale.
Il volume delle importazioni da aprile a dicembre dell'anno scorso, il più alto da quando il Ministero dell'agricoltura ha iniziato a raccogliere dati nell'anno fiscale 2019, è stato equivalente a circa 6,5 milioni di ciotole di riso al vapore e superiore alle 350-450 tonnellate importate annualmente dalle aziende negli ultimi anni.
Questa cifra record è stata raggiunta nonostante il governo abbia imposto una tariffa di 341 yen (2 dollari) al chilogrammo sul riso importato privatamente, introdotta per proteggere la produzione nazionale e i prezzi.
Le importazioni private si sono aggiunte alle 770 tonnellate di riso importate dal governo giapponese, principalmente dagli Stati Uniti, dalla Cina e dalla Thailandia, nell'ambito dell'impegno di accesso minimo stabilito dall'accordo dell'Uruguay Round del 000 sul commercio agricolo.
Per la prima volta in sette anni, sono state esaurite fino a 100 tonnellate all'anno delle importazioni esenti da dazi controllate dal governo, destinate al settore privato per l'utilizzo di prodotti alimentari di base.
Nel 2024, i prezzi del riso sono aumentati del 27,7% rispetto all'anno precedente, il più grande aumento dal 1975, riflettendo l'aumento dei costi di produzione e la flessione, secondo i dati sui prezzi al consumo. Solo a dicembre i prezzi sono aumentati del 64,5% rispetto all'anno precedente.
Un funzionario di una delle principali società commerciali giapponesi che importa riso ha affermato che c'è una forte domanda da parte del settore della ristorazione, mentre un funzionario della catena di ristoranti di carne Matsuya, che utilizza riso importato, ha affermato che una fornitura stabile è "assolutamente necessaria".
