Starbucks Japan passerà alle cannucce verdi a base vegetale a gennaio
Starbucks Coffee Giappone Ltd. a partire da gennaio sostituirà le cannucce di carta con alternative a biomassa vegetale nei suoi punti vendita, con l’obiettivo di dimezzare i rifiuti e le emissioni entro il 2030.
Il principale operatore di catene di caffè prevede di intensificare la sua iniziativa contro l’inquinamento da microplastica introducendo il 23 gennaio cannucce più rispettose dell’ambiente in 32 negozi nell’isola meridionale della prefettura di Okinawa per i clienti che ordinano bevande ghiacciate.
Starbucks è tra un numero crescente di aziende nel settore della ristorazione giapponese, come la catena di hamburger McDonald's Japan e il ristorante per famiglie Skylark Holdings Co., che hanno introdotto alternative ecologiche alle cannucce di plastica.
Le cannucce biodegradabili a base vegetale verde scuro, marchio di fabbrica di Starbucks, inizieranno a essere distribuite in tutti i negozi in Giappone a partire da marzo, ha affermato la società.
Le nuove cannucce sono progettate per essere più robuste quando utilizzate, a differenza delle cannucce di carta introdotte nel gennaio 2020 come parte degli sforzi per combattere l’inquinamento degli oceani causato dai rifiuti di plastica.
Realizzate principalmente con oli vegetali piuttosto che con derivati a base di petrolio, le cannucce alla fine si decompongono in anidride carbonica e acqua attraverso l'azione dei microrganismi presenti nell'acqua di mare e nel suolo.
Secondo Starbucks, l’utilizzo di cannucce in biopolimero, che emettono meno CO2 durante il loro ciclo di vita rispetto alle opzioni di carta attualmente offerte da Starbucks, dimezzerebbe il peso delle cannucce gettate via nella catena del caffè.
"Il nostro obiettivo è promuovere pratiche sostenibili nella nostra attività in modo che i clienti possano allinearsi" ai nostri obiettivi, ha affermato in una nota Takafumi Minaguchi, CEO di Starbucks Coffee Japan.
