Un servizio taxi locale ad Aomori offre tour delle fabbriche di sakè locali

HIROSAKI, Prefettura di Aomori—Gli intenditori di sakè che desiderano scoprire le migliori birrerie della Prefettura di Aomori e bere con gli esperti possono iscriversi ai nuovi tour in taxi supervisionati da un sommelier di sakè, iniziati a novembre.

I vari tour offrono visite alle distillerie di sakè locali e sono condotti da autisti che hanno superato l'esame per il diploma di sakè organizzato dalla Japan Sommelier Association.

Hokusei Kotsu Co., un operatore di taxi locale con sede a Hirosaki, ha creato i tour per aiutare i partecipanti a godere al meglio del fascino del miglior sakè prodotto nella prefettura e a divertirsi lungo il percorso.

"Vivi un'esperienza indimenticabile visitando le fabbriche di sakè con il nostro taxi del sakè locale", ha affermato Yasuhiro Shimoyama, presidente di Hokusei Kotsu.

I tour sono supervisionati da Izumi Miya, sommelier della città.

Miya, ambasciatrice dell'Aomori Jizake certificata dall'Aomori Brewers Association, tiene anche lezioni per aiutare a prepararsi all'esame per il diploma di sakè.

Gli autisti sono Satoru Fukuda, 60 anni, Hiroki Sasaki, 61 anni, e Mamoru Fujimoto, 60 anni. Tutti hanno frequentato i corsi di Miya e hanno superato l'esame per il diploma di sakè.

Per un'auto standard che può ospitare fino a quattro persone, i corsi includono un tour di due ore con visita a due distillerie di sakè, un tour di tre ore e mezza con visita a una cantina e a tre distillerie di sakè e un tour personalizzato di tre ore accompagnato da Miya per esperienze di sakè locali in città e oltre.

I prezzi variano da 12.800 a 29.200 yen (da 82 a 187 dollari) a veicolo, tasse incluse. I partecipanti sono tenuti a pagare autonomamente la quota di degustazione e l'ingresso al birrificio.

I tour possono essere personalizzati e, oltre alle auto standard per quattro passeggeri, sono disponibili taxi giganti che possono ospitare fino a nove passeggeri.

"Voglio mostrare come apprezzare il sakè locale, oltre al semplice consumo, e condividere le storie che si celano dietro ogni varietà di sakè", ha affermato Fukuda.

"Voglio mettere in mostra la ricca cultura del sakè di Tsugaru (a ovest di Aomori)", ha affermato Fujimoto con entusiasmo.

"Spero di contribuire a creare ricordi divertenti", ha detto Sasaki.

Le prenotazioni devono essere effettuate almeno due giorni in anticipo tramite il sito web della compagnia: (https://www.hokuseikotsu.co.jp/blog/34598)