Un tour di lusso di una delle residenze storiche più apprezzate di Niigata

Il turista medio in Giappone solitamente visita i principali siti turistici come Tokyo, Kyoto, Osaka e forse Hiroshima o Kanazawa. Tuttavia, molte persone non si rendono conto che il Giappone ha molto altro da offrire. Se viaggi un po' fuori dai sentieri battuti, ad esempio nella prefettura di Niigata, a sole 2 ore di Shinkansen da Tokyo, ti ritroverai circondato da una meravigliosa cultura locale e da luoghi mozzafiato, la maggior parte dei quali la gente non sapeva che esistessero. In questo tour esclusivo ed elegante con una guida fidata che conosce il luogo come le sue tasche, potrai imparare tutto su una delle gemme nascoste di Niigata, il Museo della Cultura del Nord.

Informazioni sulla prefettura di Niigata

Situata sul lato del Mar del Giappone, appena a nord di Nagano, Niigata è una prefettura nota per il riso, il sakè (con 89 birrifici di sakè, Niigata ne ha il maggior numero in Giappone), le stazioni sciistiche e la natura meravigliosa, tra gli altri. . A Niigata puoi mangiare cibo delizioso tutto l'anno, e alcune delle loro specialità locali sono Hegi Soba (tradizionali spaghetti di grano saraceno giapponesi arrotolati e serviti in bocconcini), frutti di mare, stufato di Noppe e ovviamente piatti preparati con il loro riso di qualità caratteristica. . In inverno, la prefettura si trasforma in un paese delle meraviglie invernale con numerose opzioni di stazioni sciistiche. In estate ci sono molti siti naturali da esplorare, spiagge da visitare e festival famosi in tutto il Paese.

Cos'è il Museo delle Culture del Nord?

Prima di entrare nei dettagli del tour, parliamo un po' della struttura che esplorerai. Il Museo della Cultura del Nord era originariamente la casa (ed è tuttora) della famiglia Ito, la cui storia contemporanea risale al 1756. La famiglia Ito iniziò come famiglia di agricoltori durante il periodo Edo (1603-1868), e nel tempo crebbe e ottenne sempre più terra e fortuna. Il quinto capofamiglia costruì quella che oggi è l'attuale installazione permanente, meticolosamente realizzata con materiali provenienti da Aizu, Yamagata e Akita. Fu ufficialmente completato nel 5 dopo circa 1889 anni di lavoro e ancora oggi è un prezioso capolavoro. Il terreno su cui sorge il museo è di 8 metri quadrati e ci sono un totale di 29 sale con più di 200 oggetti d'antiquariato.

Il Giappone fu un paese considerevolmente devastato dopo la seconda guerra mondiale, con molte delle sue principali città e regioni distrutte durante i bombardamenti bellici. Per questo motivo non era facile mantenere lo stile di vita dei proprietari terrieri prebellici. Così, il settimo capofamiglia decise di voler preservare e lasciare dietro di sé un pezzo importante della storia giapponese e decise quindi di trasformare la casa in un museo privato a beneficio del popolo giapponese. Questo non è stato un compito facile e non sarebbe stato possibile senza l'aiuto di un americano delle forze di occupazione di nome Ralph Wright che finì per andare molto d'accordo con il 7° capo della casa (erano entrambi ex studenti della scuola ). Università della Pennsylvania).

L'ottavo capo della casa ha dedicato tutto il suo tempo e le sue energie per aiutare a promuovere la Prefettura di Niigata e il museo stesso. Come luogo di scambio culturale, ha ospitato molti personaggi famosi nel museo, tra cui i Kennedy, i membri della famiglia imperiale e persino quelli della riunione dei ministri del lavoro al vertice del G8 del 8.

Punti salienti del tour

Ora che sai qualcosa in più sulla straordinaria storia di questo museo e sulle persone che lo hanno reso il posto che è oggi, tuffiamoci in tutto ciò che potrai vedere e sperimentare durante la visita.

Esplora il museo con il signor Sato

Dopo essere andato alla stazione di Niigata (raggiungibile con lo shinkansen), impiegherai circa 20-30 minuti in taxi per raggiungere il Museo della Cultura del Nord. È qui che incontrerai la tua guida, il signor Sato, che ha lavorato al museo per oltre 50 anni ed è stato molto vicino all'ottavo e ultimo capo della casa, rendendolo la migliore guida turistica per questo lavoro. È un esperto di musei e ti racconterà tutti i segreti e i fatti poco conosciuti al riguardo, aggiungendo anche alcune delle sue battute per mantenere le cose interessanti. Una volta arrivato al museo, è come se avessi viaggiato indietro nel tempo di qualche centinaio di anni.

Il museo è ovviamente aperto al pubblico, ma scoprirai parti della struttura che normalmente sono chiuse e accessibili solo al personale e agli ospiti speciali. Entrando, sentirete immediatamente la storia e l'atmosfera tranquilla di questo edificio tradizionale. Gli edifici erano molto robusti e quindi resistettero a molti disastri naturali nel corso degli anni. Detto questo, quasi tutto è ancora nello stato originale, come l'irori (camino in muratura), l'enorme zona cucina, il legno utilizzato per costruire l'edificio e il bellissimo giardino.

Mentre cammini nel museo, vedrai ceramiche antiche di inestimabile valore, dipinti e altri elementi di una casa tradizionale giapponese. Ti dirigerai quindi verso una grande sala aperta con tatami utilizzata come sala banchetti, da dove avrai una splendida vista sullo splendido giardino giapponese. Il paesaggista ha partecipato al restauro del giardino del famoso tempio Ginkakuji a Kyoto. Gli ci sono voluti 5 anni per costruire il giardino del museo, poiché è stato progettato attentamente in modo che ci fosse una vista diversa ma bella da ogni stanza dell'edificio. Ciò che sorprende è che la vedova dell'ottavo capofamiglia ha 8 anni ma vive ancora nello stabile.

Mochi per 3 persone che fa dimostrazione ed esperienza

Uno dei momenti salienti del tour è la dimostrazione e l'esperienza del martellamento dei mochi. Per coloro che non hanno sentito parlare della battitura del mochi, o mochitsuki in giapponese, si tratta normalmente di un evento tradizionale che si tiene in preparazione al nuovo anno in cui due persone pestano il riso fino a trasformarlo in una torta pastosa chiamata mochi. Quasi ovunque in Giappone, il mochitsuki viene preparato con 2 persone che battono e una persona che aggiusta il riso dopo ogni battitura. Tuttavia, qui al museo, ci sono 3 persone che pestano il riso e nessuno lo aggiusta! Questo è qualcosa di estremamente raro in Giappone, ed è una dimostrazione davvero memorabile.

Per prima cosa, una grande porzione di riso Niigata cotto viene messa nella botte e schiacciata con grandi mazze di legno. Poi i 3 uomini pestano il riso in sequenza per 20-30 minuti finché non si trasforma in una bella torta di riso appiccicosa. Una volta che è quasi finito, puoi provarlo tu stesso. Dopo aver battuto il mochi appiccicoso con le pesanti mazze, ti renderai conto di quanto sia faticoso il lavoro e di quanta forza e resistenza siano necessarie per realizzare il prodotto finale. Questa parte tradizionale e importante della cultura giapponese è qualcosa che poche persone riescono a provare e rimarrà sicuramente un ricordo indelebile.

Sanrakutei: edificio unico a forma di triangolo

Ti dirigerai quindi verso uno degli edifici più singolari di tutto il Giappone. Sanrakutei è un edificio unico a forma di triangolo che funge da ufficio e sala da tè per intrattenere gli ospiti. Progettato dal sesto capo della casa all'età di 6 anni, l'intero edificio è un triangolo equilatero, composto da due stanze a forma di triangolo e una stanza a forma di diamante. Opportunamente, tutto nell'edificio continua il tema triangolare; dai pilastri ai tatami, compresi i cassetti, tra gli altri. Probabilmente a causa dell'architettura insolita, la gente dice che passare troppo tempo qui può farti sentire un po' strano, e per questo motivo, il sesto capofamiglia fece installare un'unica finestra rotonda per riportarti alla realtà. Attualmente è l'unico edificio triangolare in tutto il Giappone.

Non pensavi che il mochi che hai preparato prima sarebbe andato sprecato, vero? Ovviamente no, in Giappone. Qui nell'edificio Sanrakutei mangerai il mochi che hai appena pestato con il tè. Il mochi verrà preparato in tre modi diversi: con pasta di fagioli rossi, kinako (farina di soia tostata) e semplice con zucchero. Non c'è niente di meglio che mangiare il delizioso mochi che hai preparato tu stesso.

Pranzo locale di lusso

Per concludere in grande stile la tua visita al Museo della Cultura del Nord, cenerai come un re in una speciale sala tatami che normalmente è vietata e viene solitamente utilizzata solo per ospiti stimati. La stanza è molto tradizionale e ha anche un raro schermo con una bellissima immagine che fu portato in Giappone dai primi commercianti europei all'inizio del periodo Edo (1603-1868). Ci sono solo pochi schermi di questo tipo in tutto il Giappone.

Il pranzo sarà alla pari di un pasto stellato Michelin, cucinato con ingredienti speciali di Niigata disponibili solo di stagione e sofisticatamente preparati utilizzando metodi di cucina locali. Verranno serviti verdure di provenienza locale, pesce appena pescato, delizioso sakè e riso Niigata, insieme a frutta di stagione per dessert. Inoltre, le stoviglie che utilizzerai e da cui mangerai sono, hai indovinato, molto rare e preziose. Queste stoviglie e oggetti laccati vengono utilizzati solo durante riunioni importanti all'interno della famiglia Ito o quando ospiti VIP visitano e cenano qui. Al di fuori di queste occasioni, le lacche vengono conservate in magazzino. Una volta che avrai la pancia piena e avrai visto tutto ciò che il museo ha da offrire, tornerai alla stazione di Niigata per proseguire con la tappa successiva del tuo viaggio in Giappone.

Come prenotare la visita

Questa non è la tua visita quotidiana; offre un'esperienza davvero fuori dai sentieri battuti in una parte meno battuta del Giappone. Scopri tutto ciò che la regione e il museo hanno da offrire insieme alla tua fidata guida, il signor Sato. Per chi fosse interessato a prenotare il tour, dai un'occhiata al link qui sotto!

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